Ardbeg 1974 / 2003 Connoisseurs Choice

INFO: DIESE FLASCHE BEFINDET SICH NICHT VOR ORT. AUF ANFRAGE ODER BESTELLUNG KANN SIE JEDOCH DORT ABGEHOLT WERDEN. Der Ardbeg 17 Years zählt zu den bedeutendsten Originalabfüllungen in der jüngeren Geschichte der Islay-Destillerie. Diese erste Ausgabe wurde 1997 veröffentlicht – im selben Jahr, in dem die Glenmorangie Company die lange vernachlässigte Brennerei übernahm und wieder zu regelmässiger Produktion zurückführte. Der 17-jährige Single Malt gehörte zu den ersten Abfüllungen dieser neuen Ära und prägte massgeblich die Wiederentdeckung von Ardbeg.Da der Whisky 1997 bereits 17 Jahre alt war, stammt das enthaltene Destillat spätestens aus dem Jahr 1980 und somit aus der Zeit vor der längeren Stilllegung der Brennerei. Die verfügbaren Bestände dieses alten Ardbeg-Stils waren begrenzt, weshalb die Abfüllung im Jahr 2004 wieder eingestellt werden musste. Heute gilt der ursprüngliche Ardbeg 17 Years als gesuchte Rarität und als faszinierendes Zeugnis einer beinahe verlorenen Epoche der Destillerie.Die Reifung in Bourbon Barrels verleiht dem Whisky eine elegante Verbindung aus Vanille, Zitrusfrüchten, maritimer Frische und sanfter Eichenwürze. Im Gegensatz zu den intensiv rauchigen Ardbeg-Abfüllungen der Gegenwart zeigt sich der 17-Jährige ausgesprochen zurückhaltend und ausgewogen. Feiner Torfrauch, Meersalz und medizinische Anklänge begleiten Pinienharz, Anis, geröstetes Malz und eine dezente Fruchtsüsse.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und leicht ölig mit Toffee, Honig, Lakritz, Zitrusschalen und geröstetem Kaffee. Sanfter Torfrauch, salzige Mineralität und eine Spur Asche sorgen für den unverkennbaren Islay-Charakter. Der lange und harmonische Abgang verbindet trockene Eiche, Kakao, Teer und milden Rauch.Mit 40 % Vol. wurde diese Originalabfüllung kühlfiltriert und mit Farbstoff abgefüllt, wie es zur damaligen Zeit bei vielen Standardabfüllungen üblich war. Für Sammler und Ardbeg-Liebhaber liegt der besondere Reiz dieser Flasche nicht in maximaler Rauchintensität, sondern in ihrem historischen Charakter und der seltenen Gelegenheit, einen eleganten Ardbeg aus der Zeit vor der Wiederbelebung der Destillerie zu entdecken.Tasting NotesNase: Pinienharz, Anis, Meersalz, Zitrusschalen, geröstetes Malz und sanfter Torfrauch.Gaumen: Weich und leicht ölig mit Toffee, Honig, Lakritz, Kaffee, Zitrusfrüchten, salziger Mineralität und feinen medizinischen Noten.Abgang: Lang und ausgewogen mit trockener Eiche, Kakao, Teer, Asche und mildem Torfrauch.Key FactsDestillerie: ArdbegAbfüller: OriginalabfüllungKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: Islay, SchottlandAlter: 17 JahreAbfülljahr: 1997Fasstyp: Bourbon BarrelsAlkoholgehalt: 40.0 % Vol.Inhalt: 70 clKühlfiltration: KühlfiltriertFarbstoff: Mit FarbstoffStatus: 2004 eingestelltGeschmacksprofil: Maritim, elegant, zitrisch, medizinisch und sanft rauchig

Dieser Ardbeg 1978 21 Years ist eine seltene unabhängige Abfüllung aus der traditionsreichen Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail. Der Single Malt wurde 1978 auf Islay destilliert und nach 21 Jahren Reifung im Jahr 1999 abgefüllt. Damit stammt das Destillat aus der Zeit vor der längeren Stilllegung von Ardbeg im Jahr 1981 und dokumentiert einen heute kaum noch verfügbaren Abschnitt der Brennereigeschichte.Gordon & MacPhail gehört zu den bedeutendsten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Die 1968 von George Urquhart gegründete Connoisseurs Choice Serie trug entscheidend dazu bei, Single Malts von Destillerien zugänglich zu machen, die damals fast ausschliesslich für Blended Whisky produzierten. Diese Ausgabe trägt das inzwischen ikonische Map Label, das heute selbst zu einem Erkennungsmerkmal klassischer Sammlerabfüllungen geworden ist.Der verwendete Fasstyp wurde auf der Flasche nicht näher ausgewiesen. Die lange Reifung verleiht dem kräftigen Ardbeg-Destillat jedoch eine deutlich weichere und reifere Ausprägung. In der Nase verbinden sich Torfrauch, Russ und maritime Noten mit Honig, Zitrusschalen und einer feinen medizinischen Würze. Dazu kommen Anklänge von feuchter Erde, Wachs und altem Holz.Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und ausgewogen mit süssem Malz, Honig, gerösteten Nüssen und Zitrusfrüchten. Jod, Kohlenrauch und eine leicht salzige Mineralität erinnern an den klassischen Ardbeg-Stil der 1970er-Jahre. Der lange Abgang bleibt trocken, rauchig und maritim mit dunkler Schokolade, Asche und würziger Eiche.Die Abfüllung erfolgte mit 40 % Vol. und entspricht damit dem klassischen Stil vieler Gordon-&-MacPhail-Abfüllungen dieser Epoche. Sie wurde kühlfiltriert und mit Farbstoff abgefüllt. Der besondere Reiz dieser Flasche liegt in ihrem historischen Destillat, der langen Reifung und dem selten gewordenen Map Label – eine interessante Rarität für Sammler und Liebhaber klassischer Islay Whiskys.Tasting NotesNase: Torfrauch, Russ, Meersalz, Honig, Zitrusschalen, feuchte Erde, Wachs und medizinische Würze.Gaumen: Weich und ausgewogen mit süssem Malz, Honig, gerösteten Nüssen, Zitrusfrüchten, Jod und salziger Mineralität.Abgang: Lang, trocken und rauchig mit dunkler Schokolade, Asche, Meersalz und würziger Eiche.Key FactsDestillerie: ArdbegAbfüller: Gordon & MacPhailSerie: Connoisseurs ChoiceLabel: Map LabelKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: Islay, SchottlandJahrgang: 1978Alter: 21 JahreAbfülljahr: 1999Fasstyp: Nicht deklariertAlkoholgehalt: 40.0 % Vol.Inhalt: 70 clFarbe: Mit FarbstoffKühlfiltration: KühlfiltriertVerpackung: Mit OriginalverpackungGeschmacksprofil: Rauchig, maritim, medizinisch, malzig und reif

Der Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist ist eine der begehrtesten Originalabfüllungen aus der frühen Phase der wiederbelebten Islay-Destillerie. Der Whisky wurde 1990 destilliert und 2006 nach rund 16 Jahren Reifung in Bourbonfässern abgefüllt. Diese Flasche gehört zur ersten Airigh-Nam-Beist-Ausgabe; weitere Batches folgten 2007 und 2008.Der Jahrgang 1990 besitzt innerhalb der Geschichte von Ardbeg eine besondere Bedeutung. Nachdem die Brennerei 1981 geschlossen worden war, nahm sie 1989 in sehr begrenztem Umfang wieder den Betrieb auf. Das für diese Abfüllung verwendete Destillat entstand somit in einer seltenen Produktionsphase lange vor der Übernahme durch die Glenmorangie Company im Jahr 1997.Airigh Nam Beist bedeutet aus dem Gälischen übersetzt «Shelter of the Beast». Der Name verweist auf Loch Airigh Nam Beist in den Hügeln oberhalb der Destillerie. Das Wasser von Loch Uigeadail fliesst durch diesen kleinen See und anschliessend weiter zur Brennerei. Eine alte Legende erzählt von einem geheimnisvollen Wesen, das in dieser abgelegenen Landschaft sein Unwesen getrieben haben soll.Die Reifung in Bourbonfässern verbindet den charakteristischen Ardbeg-Rauch mit Vanille, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten cremigen Süsse. In der Nase zeigen sich zunächst florale und frische Noten von Zitronen, Pfirsichen und Vanille. Mit der Zeit treten Meersalz, medizinische Anklänge und fein eingebundener Torfrauch deutlicher hervor.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky cremig und vollmundig mit Zitrone, süssem Malz, Vanille und dunkler Schokolade. Seetang, schwarzer Pfeffer, geräucherter Speck und kräftiger Torfrauch verleihen ihm den unverkennbaren Islay-Charakter. Der lange Abgang klingt mit Lakritz, süssem Kaffee, Rauch und salziger Eiche aus.Der Ardbeg Airigh Nam Beist wurde mit 46 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Seine Verbindung aus altem Ardbeg-Destillat, Bourbonfassreifung und und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Süsse und Rauch macht ihn zu einer gesuchten Rarität für Sammler und Liebhaber klassischer Islay Whiskys.Tasting NotesNase: Zitrone, Pfirsich, Vanille, florale Noten, Meersalz, medizinische Anklänge und fein eingebundener Torfrauch.Gaumen: Cremig und vollmundig mit süssem Malz, Zitrusfrüchten, Vanille, Seetang, Pfeffer, geräuchertem Speck und dunkler Schokolade.Abgang: Lang, rauchig und maritim mit Lakritz, süssem Kaffee, salziger Eiche und anhaltendem Torfrauch.Key FactsDestillerie: ArdbegAbfüller: OriginalabfüllungKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: Islay, SchottlandJahrgang: 1990Alter: 16 JahreAbfülljahr: 2006Ausgabe: Erstes Airigh-Nam-Beist-BatchFasstyp: Bourbon CasksAlkoholgehalt: 46.0 % Vol.Inhalt: 70 clFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Stark getorftStatus: Eingestellte AbfüllungGeschmacksprofil: Rauchig, maritim, zitrisch, cremig und medizinisch

Islay Single Malt Scotch Whisky from Ardbeg Distillery - Aged 8 Years - 50.8%.

Der Ardbeg Alligator ist eine limitierte Originalabfüllung aus dem Jahr 2011 und zählt heute zu den besonders gesuchten Sondereditionen der Islay-Destillerie. Nach einer ersten Ausgabe für Mitglieder des Ardbeg Committee folgte im September 2011 die hier angebotene reguläre Untamed Release mit schwarzem Etikett und Originalverpackung. Weltweit gelangten rund 40’000 Flaschen in den Verkauf.Der Name Alligator bezieht sich auf die aussergewöhnliche Behandlung eines Teils der verwendeten Fässer. Neue Fässer aus amerikanischer Weisseiche wurden mit dem intensiven Char Level 4 ausgebrannt. Dabei entsteht auf der Innenseite eine stark verkohlte, schuppenartige Oberfläche, deren Struktur an die Haut eines Alligators erinnert. Der darin gereifte Whisky wurde mit klassischem Ardbeg aus First Fill Bourbon Casks kombiniert.Die intensive Verkohlung verleiht dem Alligator ein besonders dunkles und würziges Aromaprofil. In der Nase verbinden sich Holzkohle, Torfrauch und Barbecuesauce mit dunkler Schokolade, Ingwer, Vanille und karamellisiertem Zucker. Dahinter zeigen sich Zitrusschalen, Meersalz und die für Ardbeg charakteristischen medizinischen Noten.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll, cremig und ausgesprochen würzig. Rauchiges Fleisch, Lakritz, Vanille und dunkle Schokolade treffen auf Ingwer, schwarzen Pfeffer und eine süssliche Barbecuenote. Die kräftige Fassprägung ergänzt den torfigen Ardbeg-Stil um Röstaromen, Leder und eine beinahe fleischige Tiefe. Der lange Abgang bleibt trocken und rauchig mit Espresso, Teer, Tabak und glimmender Holzkohle.Der Ardbeg Alligator wurde mit 51.2 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Einige Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Noten von Vanille, Toffee, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Eine charaktervolle Rarität für Liebhaber intensiver Ardbeg-Abfüllungen und stark fassgeprägter Islay Whiskys.Tasting NotesNase: Holzkohle, Torfrauch, Barbecuesauce, dunkle Schokolade, Ingwer, Vanille, karamellisierter Zucker und Zitrusschalen.Gaumen: Kraftvoll und cremig mit geräuchertem Fleisch, Lakritz, Vanille, dunkler Schokolade, Ingwer, Pfeffer und salziger Torfwürze.Abgang: Lang, trocken und rauchig mit Espresso, Teer, Tabak, bitterer Schokolade und glimmender Holzkohle.Key FactsDestillerie: ArdbegAbfüller: OriginalabfüllungEdition: Untamed ReleaseKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: Islay, SchottlandAlter: No Age StatementAbfülljahr: 2011Fasskomposition: Level 4 charred New American White Oak und First Fill Bourbon CasksAlkoholgehalt: 51.2 % Vol.Inhalt: 70 clAuflage: Rund 40’000 FlaschenFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertVerpackung: Mit OriginalverpackungRauchgehalt: Stark getorftGeschmacksprofil: Intensiv rauchig, würzig, dunkel, fleischig und süsslich

Der Ardbeg Blaaack Committee Release ist eine limitierte Sonderabfüllung, die 2020 anlässlich des 20-jährigen Bestehens des Ardbeg Committee veröffentlicht wurde. Diese kräftigere Ausgabe mit 50.7 % Vol. war ausschliesslich für die Mitglieder des Committee bestimmt und unterscheidet sich damit von der später erschienenen Limited Edition mit 46 % Vol.Das Ardbeg Committee wurde im Jahr 2000 gegründet, um die Destillerie und ihren unverwechselbaren Charakter zu unterstützen. Für das Jubiläum inszenierte sich Ardbeg augenzwinkernd als schwarzes Schaf unter den weiss getünchten Brennereien Islays. Auch der Name Blaaack spielt auf die weltweite Herde der Ardbeg-Anhänger und die zahlreichen Schafe Neuseelands an.Erstmals in der Geschichte der Destillerie wurde für diese Abfüllung Whisky in Pinot-Noir-Fässern aus Neuseeland gereift. Die Weinfässer ergänzen den kräftigen Ardbeg-Rauch um dunkle Beeren, Kirschen und eine leicht herbe Fruchtsüsse. Gleichzeitig bleiben die charakteristischen Noten von Russ, Teer, Meersalz und medizinischem Torfrauch deutlich erkennbar.In der Nase verbinden sich gebackener Früchtepudding, Zedernholz und Zigarrenkiste mit dunklen Kirschen, Trüffeln und rauchiger Konfitüre. Am Gaumen zeigt sich der Whisky samtig und kraftvoll mit Anis, Russ, Erdbeeren, Aprikosen und Birnen. Mürbeteig, dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee und Mandeln sorgen für zusätzliche Tiefe. Der lange Abgang bleibt fruchtig, trocken und rauchig mit dunklen Beeren, Eichenwürze und anhaltendem Russ.Mit 50.7 % Vol. bietet die Committee Release eine intensivere und konzentriertere Interpretation des Ardbeg Blaaack. Der Whisky wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Eine charaktervolle Rarität für Sammler sowie für Liebhaber rauchiger Islay Whiskys mit ausgeprägtem Rotweinfasseinfluss.Tasting NotesNase: Gebackener Früchtepudding, Zedernholz, Zigarrenkiste, dunkle Kirschen, Trüffel, rauchige Konfitüre und Torfrauch.Gaumen: Samtig und kraftvoll mit Anis, Russ, Erdbeeren, Aprikosen, Birnen, Mürbeteig, dunkler Schokolade, Kaffee und Mandeln.Abgang: Lang, fruchtig und rauchig mit dunklen Beeren, Eichenwürze, bitterer Schokolade und anhaltendem Russ.Key FactsDestillerie: ArdbegAbfüller: OriginalabfüllungEdition: The Ardbeg Committee ReleaseAnlass: 20 Jahre Ardbeg CommitteeKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: Islay, SchottlandAlter: No Age StatementAbgefüllt: Dezember 2019Veröffentlicht: 2020Fasstyp: New Zealand Pinot Noir CasksAlkoholgehalt: 50.7 % Vol.Inhalt: 70 clFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Stark getorftGeschmacksprofil: Rauchig, fruchtig, weinig, dunkel und würzig

Islay Single Malt Scotch Whisky from ARDBEG Distillery - aged 19 years - gereift in Oloroso-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern - 50.3% Alkohol.Tasting Notes:Nase: Kraftvoll und vielschichtig - intensiver Rauch von Kohlenstaub und Teer trifft auf erfrischende Noten von Pfefferminze und Eukalyptus. Diese kühlen, fast mentholartigen Aromen sorgen für Ausgleich und bringen eine belebende Frische. Im Hintergrund entfaltet sich eine zitrusartige Würze, dominiert von spritziger Zitrone und einer feinen, erfrischenden Süsse.Gaumen: Ausdrucksstark und komplex. Helle Zitrusnoten wie Zitronenschale und Bergamotte prägen den Auftakt, bevor medizinisch anmutender Rauch die Bühne betritt. Der Einfluss der Oloroso-Sherryfässer zeigt sich in wärmenden Gewürzen wie Ingwer und Kreuzkümmel. Im Ausklang treten bitter-herbe Aromen von Kakaopulver und Espresso hinzu, die Tiefe und Struktur verleihen.Abgang: Lang, intensiv und wärmend. Gesalzenes Toffee, verkohltes Holz und Teer verschmelzen mit dem Aroma von brennendem Heidekraut. Dazu gesellen sich süsse Rauchigkeit und anhaltende Gewürzwärme - ein dramatischer und eindrucksvoller Abschluss.