Mit diesem Glenrothes 2013 10 Years präsentiert House of MacDuff eine kraftvolle Einzelfassabfüllung aus der Serie The Golden Cask. Der Speyside Single Malt wurde am 4. Februar 2013 destilliert und reifte während zehn Jahren in einem einzelnen First Fill Bourbon Barrel. Am 29. März 2023 wurde Fass CM303 mit natürlicher Fassstärke von 62.4 % Vol. abgefüllt und ergab lediglich 124 Flaschen weltweit.Glenrothes zählt zu den traditionsreichen Destillerien der Speyside und ist für einen eleganten, fruchtigen und malzbetonten Hausstil bekannt. Die besonders langsame Destillation und die hohen Brennblasen sorgen für intensiven Kupferkontakt und damit für einen feinen, klaren und vielschichtigen New Make Spirit. Während die Originalabfüllungen von Glenrothes heute vorwiegend durch Sherryfässer geprägt werden, bietet dieses einzelne Bourbonfass eine seltenere Perspektive auf den ursprünglichen Charakter der Brennerei.In der Nase zeigt sich der Whisky zunächst kräftig und leicht nussig mit Kakao, Malzmilch und süsser Vanille. Am Gaumen entfalten sich Malzbiscuits, geröstetes Getreide und Müesli, begleitet von Milchschokolade, heller Eiche und einer wärmenden Gewürznote. Die hohe Fassstärke verleiht dem Whisky eine intensive Struktur, während einige Tropfen Wasser die Textur weicher machen und zusätzliche Noten von cremigem Malz und Kakao hervorbringen.Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Das Ergebnis ist ein kräftiger, malzbetonter Glenrothes, bei dem das First Fill Bourbon Barrel die fruchtige Eleganz der Brennerei mit Vanille, Schokolade und würziger Eiche verbindet. Eine spannende Einzelfassabfüllung für Liebhaber charaktervoller Speyside Whiskys in Fassstärke.Tasting NotesNase: Geröstete Nüsse, Kakao, Malzmilch, süsse Vanille und dezente Eichenwürze.Gaumen: Malzbiscuits, Müesli, geröstetes Getreide, Milchschokolade, Vanille und kräftige Eiche.Abgang: Mittellang bis lang, wärmend und trocken mit Kakao, Malz, Pfeffer und anhaltender Eichenwürze.Key FactsDestillerie: GlenrothesAbfüller: House of MacDuffSerie: The Golden CaskKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside, SchottlandJahrgang: 2013Alter: 10 JahreDestilliert: 4. Februar 2013Abgefüllt: 29. März 2023Fasstyp: First Fill Bourbon BarrelFassnummer: CM303Alkoholgehalt: 62.4 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 124 weltweitFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Malzig, schokoladig, nussig, vanillig und kräftig

Single Malt Scotch Whisky from Glen Moray Distillery - limitierte Single Cask Abfüllung von 204 Flaschen weltweit - Bourbon Cask - Cask Strength 53.4% Alkohol - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler House of MacDuff in Renfrew, Schottland für ihre The Golden Cask Serie.Tasting Notes:Nase: Die Nase wird von fruchtigen Aromen dominiert, insbesondere von reifen Äpfeln und Birnen. Es sind auch subtile Noten von Vanille, Honig und Eichenholz wahrnehmbar, die dem Whisky eine angenehme Süsse und Tiefe verleihen. Eine leichte Zitrusnote und eine Hauch von Gewürzen runden das Bouquet ab. Gaumen: Der erste Schluck enthüllt eine ausgewogene und fruchtige Geschmacksexplosion. Die fruchtigen Aromen von Äpfeln und Birnen werden von einer angenehmen Süsse von Vanille und Honig begleitet. Die Textur ist weich und cremig, was dem Whisky eine angenehme Fülle verleiht. Eine leichte Eichenholznote und eine subtile Würze sorgen für eine interessante Komplexität. Finish: Ein mittellanger und angenehm wärmender Abgang, der von fruchtigen Noten und einer leichten Eichenholznote begleitet wird. Die Süsse bleibt bis zum Ende erhalten und verleiht dem Whisky eine schöne Balance. Fazit: Glen Moray 2007 / 14 Years / The Golden Cask ist ein fruchtiger und ausgewogener Single Malt mit einer angenehmen Aromenvielfalt. Die Reifung im Bourbonfass hat dem Whisky eine süsse und frische Note verliehen. Die Kombination aus fruchtigen, vanilligen und leicht würzigen Noten macht ihn zu einem vielseitigen Whisky, der sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Geniesser geeignet ist. Mit seinem Alkoholgehalt von 53,4% bietet er zudem eine angenehme Intensität und Komplexität.

Mit diesem Tullibardine 2010 11 Years präsentiert House of MacDuff eine kraftvolle Einzelfassabfüllung aus der The Golden Cask Serie. Der Highland Single Malt wurde im November 2010 destilliert und reifte während elf Jahren in einem einzelnen Refill Bourbon Hogshead. Im März 2022 wurde das Fass mit natürlicher Fassstärke von 55.9 % Vol. abgefüllt und ergab lediglich 233 Flaschen weltweit.Die Tullibardine Distillery liegt in Blackford am Fuss der Ochil Hills und bildet gewissermassen das Tor zu den schottischen Highlands. Die heutige Brennerei nahm 1949 ihren Betrieb auf und war damals die erste neu errichtete schottische Destillerie seit dem Jahr 1900. Typisch für Tullibardine ist ein ungetorfter, malzbetonter Stil mit hellen Früchten, einer cremigen Textur und feinen Getreidenoten.Die Reifung im Refill Bourbon Hogshead bewahrt diesen ursprünglichen Destilleriecharakter und ergänzt ihn mit Vanille, Honig, Toffee und dezenter Eichenwürze. In der Nase zeigen sich Malzbiscuits, frische Gerste und Toffee, begleitet von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Limette. Am Gaumen verbindet sich süsse Vanille mit Honig, pochierten Früchten, würzigem Malz und schwarzem Pfeffer. Der Abgang bleibt angenehm wärmend, malzig und würzig mit Eiche, Toffee und einem Anflug dunkler Schokolade.Wie alle Abfüllungen der The Golden Cask Serie wurde auch dieser Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Das Ergebnis ist ein authentischer Highland Single Malt, bei dem der fruchtige und malzige Charakter von Tullibardine klar im Vordergrund steht. Eine spannende Abfüllung für Liebhaber unverfälschter Bourbonfass-gereifter Single Cask Whiskys in Fassstärke.Tasting NotesNase: Malzbiscuits, frische Gerste, Toffee, reife Äpfel und Birnen, süsse Vanille und ein Hauch Limette.Gaumen: Honig, Vanille, pochierte helle Früchte, Malzgebäck, Getreide, Pfeffer und dezente Eichenwürze.Abgang: Mittellang bis lang, wärmend und malzig-würzig mit Toffee, Eiche und einem Anflug dunkler Schokolade.Key FactsDestillerie: TullibardineAbfüller: House of MacDuffSerie: The Golden CaskKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Highlands, SchottlandJahrgang: 2010Alter: 11 JahreDestilliert: November 2010Abgefüllt: März 2022Fasstyp: Refill Bourbon HogsheadFassnummer: CM289Alkoholgehalt: 55.9 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 233 weltweitFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Malzig, fruchtig, vanillig, würzig und kräftig

Dieser Octomore stammt von Jim McEwan's Privatbesitz und ist Teil der 2. Serie, welche aus 6 Single Casks von der Kultbrennerei Bruichladdich stammen. Single Malt Scotch Whisky from Bruichladdich Distillery - Super heavily peated Octomore - limitierte Single Cask Abfüllung von 322 Flaschen weltweit - Alkoholgehalt 58.8% - natürliche Farbe - ohne Kühlfiltration.Jim McEwan's persönlichen Eindrücke ungefiltert:Body: Muscular, brawny, sculpted and absolutely sensational. A rare and unique spirit from a single cask. It’s very possible that you will ever taste a spirit like this again. I am so proud of this beauty and the beast love affair. Just close your eyes, fasten your seatbelt and enjoy an olfactory/taste experience like no other. Nose: At 58.8% it needs a little reduction to release the most audacious adventurous, beautiful aromatic aromas of peat fires and toasted Islay barley together with soft aromas of ripe plump gorgeous grapes from one of the greatest wines in the world. It’s a potent seductive unbelievable experience. The focus is clearly the coming together of two exceptional creations. I could write notes for hours on this spirit! Taste: It’s super smooth. You would never believe it’s 58.8%. The voluptuous texture serves as the foundation for Islay to showcase its heritage of Celtic passion and honesty and the spirit delivers that message. The smokey marine moorland flavours and the wine flavours all provide a halo of succulent red fruits. The strength of the oak, the quality of sweet crisp malted barley, its maturation on the very edge of the Atlantic Ocean and the skills of the humble Island distillers. Utterly sensational!

Dieser Octomore stammt von Jim McEwan's Privatbesitz und ist Teil der 2. Serie, welche aus 6 Single Casks von der Kultbrennerei Bruichladdich stammen. Single Malt Scotch Whisky from Bruichladdich Distillery - Super heavily peated Octomore - limitierte Single Cask Abfüllung von 246 Flaschen weltweit - Alkoholgehalt 59.9% - natürliche Farbe - ohne Kühlfiltration.Jim McEwan's persönlichen Eindrücke ungefiltert:Colour: Summer sun on Hebridean sand .Nose: Initially the nose is sea spray and caramel, lemon balm and pipe tobacco. Slowly the peat smoke rises from the glass gentle but strong lifting vanilla, mint, toffee, golden syrup and almond. Peach follows with pear syrup and and buttercup. A symphony, a delight to experience. Palate:  Wow! Smoothness, sweetness and then smoke. A texture like no other. Satin soft and devilishly warming. The American oak influence is in perfect tune with the smoke and soft fruits delicately and skilfully coaxed from the Still during exceptionally slow distillation. Vanilla, honey and citrus rise up to be met with sea spray and leather, smoked mussels mix with Autumn bracken and creme brûlée.Finish: As the sweetness from the oak fades the salt comes to the fore one last time while the peat smoke steady and true grows and outlasts all else! Mood: The feeling is that of long Summer nights turning cooler and shorter as Autumn approaches. Watch the sun set over the sea and breath the peat smoke hanging in the air.

A SINGLE CASK BOTTLING EXCLUSIVELY FOR SWITZERLAND PRESENTED BY SELECTION TRADE.Single Malt Scotch Whisky from Glasgow Distillery - limitierte Single Cask Abfüllung von 336 Flaschen weltweit  - Moscatel Cask Finish - 55.3% - natürliche Farbe - ohne Kühlfiltration - abgefüllt durch The Glasgow Distillery Company. Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky markiert den Beginn einer neuen Whisky Ära in der schottischen Industriestadt Glasgow. Um den feinsten Spirit in den beiden Kupferbrennblasen Tara und Mhairi zu kreieren, wird für Glasgow 1770 nur die feinste schottische Gerste und das besonders pure Wasser von Loch Katrine verwendet. Gereift wurde der Glasgow 1770 Single Cask Whisky zunächst in einem frischen Ex-Bourbon Fass und anschliessend noch eine kurze Zeit in einem Moscatel Cask. Abgefüllt wurde der Whisky ohne Kältefiltration und ohne die Zugabe von Farbstoffen.Tasting Notes:Nase: Die Nase wird von einer Fülle von Aromen dominiert. Zunächst entfalten sich intensive Noten von süssen Rosinen und getrockneten Früchten, die von einem Hauch von Honig und Karamell begleitet werden. Es sind auch subtile Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Nelken wahrnehmbar, die dem Whisky eine angenehme Komplexität verleihen. Eine sanfte Eichenholznote rundet das Bouquet ab. Gaumen: Der erste Schluck enthüllt eine beeindruckende Geschmacksexplosion. Die süssen Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten werden von einer cremigen Textur begleitet. Die Süsse von Honig und Karamell sorgt für eine angenehme Balance. Die fruchtigen Noten werden von einer subtilen Würze begleitet, die dem Whisky eine interessante Komplexität verleiht. Die Moscatel-Finish verleiht dem Whisky eine zusätzliche Dimension mit ihren fruchtigen und floralen Nuancen. Finish: Ein langer und wärmender Abgang, der von süssen Noten von Rosinen und getrockneten Früchten begleitet wird. Die würzigen Nuancen bleiben bis zum Ende erhalten und verleihen dem Whisky eine schöne Balance. Fazit: Der Glasgow 1770 Moscatel Cask Finish ist ein exklusiver Whisky, der speziell für die Schweiz abgefüllt wurde. Das Moscatel-Finish verleiht dem Whisky eine einzigartige Note mit intensiven Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten und einer subtilen Würze. Die Reifung in einem Moscatel-Fass hat dem Whisky eine angenehme Süsse und eine cremige Textur verliehen. Mit seinem Alkoholgehalt von 55.3% bietet er zudem eine angenehme Intensität und einen ausgewogenen Geschmack. Dieser exklusive Whisky ist ein Genuss für Liebhaber von fruchtigen und süssen Aromen und bietet eine besondere Erfahrung für Whisky-Enthusiasten in der Schweiz.Persönliche Eindrücke: Fruchtig & würzigEine volle Nase mit Aprikose, weisser Schokolade, Marzipan und Vanille. Im Gaumen Vanille, eingemachte Birne und etwas Zimtwürze. Dieselben Aromen begleiten einem beim Abgang. Mit Wasser wird er süsser.

Mit diesem Bunnahabhain 2007 / 14 Years präsentiert Hunter Laing eine exklusive The First Editions Single Cask Abfüllung, die speziell für den Schweizer Markt ausgewählt wurde. Der Single Malt wurde 2007 in der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery auf Islay destilliert und reifte während 14 Jahren in einem Refill Hogshead, bevor er in Fassstärke mit 53.9 % Vol. abgefüllt wurde. Weltweit existieren lediglich 265 Flaschen, was diese Abfüllung zu einer echten Rarität macht. Bunnahabhain geniesst unter Islay-Liebhabern einen besonderen Ruf. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien der Insel steht die Destillerie für ihren überwiegend ungetorften Hausstil, der sich durch maritime Eleganz, feine Fruchtigkeit und eine cremige Malzigkeit auszeichnet. Die Reifung im Refill Hogshead bewahrt diesen charakteristischen Brennereistil und lässt den Einfluss des Destillats klar im Vordergrund stehen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Litschi, Karamellsauce, geschmorten Äpfeln und Honigmelone. Am Gaumen folgen Orangenscheiben mit Honig, süsses Gerstenmalz und eine wunderbar cremige Textur. Der lange Abgang überzeugt mit anhaltender Süsse, feinen Eichennoten und einer eleganten Trockenheit, welche die Fruchtigkeit perfekt ausbalanciert. Diese Schweizer Exklusivabfüllung wurde selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Sie zeigt eindrucksvoll, weshalb unabhängige Bunnahabhain-Abfüllungen bei Sammlern und Geniessern gleichermassen geschätzt werden: authentisch, charakterstark und mit einem aussergewöhnlich eleganten Islay-Profil. Tasting Notes Nase: Litschi, Karamellsauce, geschmorte Äpfel, Honigmelone und feine Malzsüsse. Gaumen: Honig, Orangenscheiben, Gerstenmalz, reife Früchte und eine cremige Textur. Abgang: Lang, süss und elegant mit feiner Eiche, sanfter Würze und einem angenehm trockenen Nachhall. Persönlicher Eindruck Grün & malzig. Frisch duftend mit grüner Apfelschale und gemälzter Gerste. Am Gaumen setzen sich die grünen Früchte und das süsse Malz harmonisch fort. Der lange, elegante Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck. Key Facts Destillerie: Bunnahabhain Abfüller: Hunter Laing Serie: The First Editions Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Islay, Schottland Jahrgang: 2007 Alter: 14 Jahre Abfülljahr: 2022 Fasstyp: Refill Hogshead Fassnummer: HL19623 Alkoholgehalt: Cask Strength 53.9 % Vol. Inhalt: 70 cl Flaschenzahl: 265 weltweit Besonderheit: Switzerland Exclusive Farbe: Natural Colour Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert Geschmacksprofil: Fruchtig, malzig, maritim, honigsüss und elegant

Mit diesem Aultmore 2010 12 Years präsentiert Hunter Laing eine elegante Einzelfassabfüllung aus der beliebten Hepburn's Choice Serie. Der Single Malt wurde im Jahr 2010 destilliert und reifte während zwölf Jahren in einem Canasta Sherry Butt, bevor er 2023 mit 46 % Vol. abgefüllt wurde. Das Fass ergab lediglich 427 Flaschen, was diese Abfüllung zu einer limitierten Gelegenheit macht, den charakteristischen Stil der Speyside-Destillerie Aultmore kennenzulernen. Aultmore zählt zu den eher unbekannten Destillerien der Speyside, obwohl ihre Brennerei bereits 1897 gegründet wurde. Ein Grossteil der Produktion fliesst traditionell in die Blends von Dewar's, weshalb unabhängige Abfüllungen wie diese besonders geschätzt werden. Typisch für Aultmore sind ein frischer, eleganter Charakter mit Noten von Obstgartenfrüchten, feinem Malz und einer dezenten Würze. Die Reifung im Canasta Sherry Butt verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe, ohne den filigranen Destilleriecharakter zu überdecken. In der Nase entfalten sich Aromen von karamellisiertem Toffee, reifen Steinfrüchten und frischen Äpfeln, begleitet von feinen Sherrynoten. Am Gaumen zeigt sich der Aultmore weich und ausgewogen mit braunem Zucker, gerösteten Erdnüssen, Pflaumen und süssem Malz. Der mittellange bis lange Abgang klingt mit würziger Eiche, Trockenfrüchten und einer angenehmen Süsse harmonisch aus. Wie alle Abfüllungen der Hepburn's Choice Serie wurde auch dieser Single Malt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter des Whiskys vollständig erhalten und macht diese Abfüllung zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber authentischer Speyside Single Malts. Tasting Notes Nase: Karamelltoffee, reife Aprikosen, Äpfel, Vanille und feine Sherrynoten. Gaumen: Brauner Zucker, Pflaumen, geröstete Erdnüsse, süsses Malz und dezente Gewürze. Abgang: Mittellang bis lang mit Eiche, Trockenfrüchten, Malzsüsse und einer feinen Würze. Key Facts Destillerie: Aultmore Abfüller: Hunter Laing Serie: Hepburn's Choice Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Speyside, Schottland Jahrgang: 2010 Alter: 12 Jahre Abfülljahr: 2023 Fasstyp: Canasta Sherry Butt Alkoholgehalt: 46.0 % Vol. Inhalt: 70 cl Flaschenzahl: 427 Farbe: Natural Colour Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert Geschmacksprofil: Fruchtig, sherrylastig, malzig, elegant, würzig

Dieser Craigellachie 2000 13 Years stammt aus der traditionsreichen Old Malt Cask Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing. Der Speyside Single Malt wurde im Februar 2000 destilliert und reifte während 13 Jahren in einem einzelnen Sherry Butt. Im April 2013 wurde Fass Nummer 9730 mit der für die Serie charakteristischen Trinkstärke von 50 % Vol. abgefüllt. Das Einzelfass ergab lediglich 338 Flaschen weltweit.Craigellachie steht innerhalb der Speyside für einen besonders kräftigen und eigenständigen Brennereistil. Die Destillerie verwendet bis heute traditionelle Worm Tubs zur Kondensation der Alkoholdämpfe. Diese verleihen dem Destillat seinen vergleichsweise schweren, körperreichen und leicht würzigen Charakter. Unabhängige Einzelfassabfüllungen bieten eine besonders authentische Möglichkeit, diesen markanten Stil abseits der regulären Originalabfüllungen zu entdecken.Die Reifung im Sherryfass verbindet den robusten Charakter von Craigellachie mit süssen Frucht-, Gewürz- und Dessertnoten. In der Nase zeigen sich frisch geschnittene Gerste, Birnen mit Vanillecreme, Kokosnuss und dezente florale Anklänge. Am Gaumen beginnt der Whisky mit einer dichten Süsse, gefolgt von milden Gewürzen, Zimt-Apfelkuchen und einem Hauch Zitronenschale. Der Abgang bleibt weich und ausgewogen, wobei besonders die Noten von Apfel und Zimt nachhallen.Der Whisky wurde mit natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Mit seiner Kombination aus kräftigem Speyside-Destillat, Sherryfassreifung und der klassischen Stärke von 50 % Vol. eignet er sich sowohl für Liebhaber älterer Old-Malt-Cask-Abfüllungen als auch für Geniesser charaktervoller Single Cask Whiskys.Tasting NotesNase: Frisch geschnittene Gerste, Birnen in Vanillecreme, frische Kokosnuss und leichte florale Noten.Gaumen: Dichte Süsse, zarte Gewürze, Zimt-Apfelkuchen, Vanille und ein Hauch Zitronenschale.Abgang: Weich und ausgewogen mit anhaltenden Apfel-, Zimt- und dezenten Sherrynoten.Key FactsDestillerie: CraigellachieAbfüller: Douglas LaingSerie: Old Malt CaskKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside, SchottlandJahrgang: 2000Alter: 13 JahreDestilliert: Februar 2000Abgefüllt: April 2013Fasstyp: Sherry ButtFassnummer: 9730Alkoholgehalt: 50 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 338 weltweitFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Malzig, fruchtig, süss, würzig und vollmundig

Mit diesem Ardmore 2013 9 Years präsentiert Hunter Laing eine ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung aus der beliebten Hepburn's Choice Serie. Der Single Malt wurde 2013 in der Highland-Destillerie Ardmore destilliert und reifte während neun Jahren in einem Refill Hogshead. Im Jahr 2023 wurde das Fass mit 46 % Vol. abgefüllt und ergab lediglich 290 Flaschen – eine limitierte Abfüllung für Liebhaber charaktervoller Highland-Whiskys. Ardmore nimmt unter den Highland-Destillerien eine besondere Stellung ein. Die Brennerei produziert seit jeher einen leicht getorften Single Malt, dessen Rauchprofil sich deutlich von jenem der Islay-Whiskys unterscheidet. Statt maritimer Jodnoten stehen hier feiner Holzrauch, Heidekraut, Malzsüsse und würzige Eiche im Vordergrund. Die Reifung im Refill Hogshead bewahrt den ursprünglichen Destilleriecharakter und sorgt für eine elegante Balance zwischen Frucht, Rauch und Holz. In der Nase eröffnen sich Aromen von frisch gemahlenem Pfeffer, Karamell und sanfter Eiche, begleitet von einem Hauch Lagerfeuerrauch. Am Gaumen zeigt sich der Ardmore angenehm vollmundig mit süssem Malz, Toffee, feinen Gewürzen und dezenten Rauchnoten. Die zurückhaltende Fassprägung lässt dem charakteristischen Highland-Destillat genügend Raum zur Entfaltung. Der Abgang ist mittellang, würzig und trocken mit Eiche, Pfeffer und einem eleganten Nachhall von Torfrauch. Wie alle Abfüllungen der Hepburn's Choice Serie wurde auch dieser Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Das Ergebnis ist ein authentischer Ardmore, der den unverwechselbaren Stil einer der letzten traditionell leicht getorften Highland-Destillerien eindrucksvoll widerspiegelt. Tasting Notes Nase: Pfeffer, Karamell, Vanille, helle Eiche und feiner Lagerfeuerrauch. Gaumen: Cremiges Malz, Toffee, Gewürze, sanfte Rauchnoten und dezente Eichensüsse. Abgang: Mittellang, trocken und würzig mit Pfeffer, Eiche und elegantem Torfrauch. Key Facts Destillerie: Ardmore Abfüller: Hunter Laing Serie: Hepburn's Choice Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands, Schottland Jahrgang: 2013 Alter: 9 Jahre Abfülljahr: 2023 Fasstyp: Refill Hogshead Alkoholgehalt: 46.0 % Vol. Inhalt: 70 cl Flaschenzahl: 290 Farbe: Natural Colour Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert Geschmacksprofil: Leicht getorft, würzig, malzig, karamellig, elegant

Ardnahoe 6 Years Chairman's SelectionDer Ardnahoe 6 Years Chairman's Selection ist die bisher am stärksten getorfte Abfüllung der jungen Islay-Destillerie. Die limitierte Edition wurde nach den persönlichen Vorstellungen von Ardnahoe-Gründer und Chairman Stewart Laing komponiert und verbindet den klassischen Ardnahoe-Spirit mit einer wesentlich stärker getorften Variante. Nach sechs Jahren Reifung in ausgewählten Sherry- und Bourbonfässern wurde der Single Malt mit natürlicher Fassstärke von kräftigen 60.2 % Vol. abgefüllt.Das Besondere an der Chairman's Selection ist ihr ungewöhnliches Torfprofil. Ardnahoes klassischer Spirit basiert auf Malz mit rund 40 ppm Phenolgehalt. Für diese Abfüllung wurde er mit Spirit aus besonders stark getorftem Malz mit 160 ppm kombiniert. Daraus entsteht ein deutlich intensiverer Rauchcharakter, ohne die maritime und ölige Handschrift der Brennerei zu verlieren.Auch bei der Fassauswahl geht die Chairman's Selection einen kräftigen Weg. Zum Einsatz kamen Oloroso Sherry Hogsheads, First Fill Pedro Ximénez Quarter Casks und First Fill Bourbon Casks. Die Sherryfässer bringen dunkle Frucht, Kakao und Süsse ins Spiel, während die Bourbonfässer den kräftigen Torfrauch mit helleren, malzigen und zitrischen Aromen ergänzen.In der Nase steht intensiver Torfrauch im Vordergrund, begleitet von maritimer Salzigkeit und reichhaltigem Kakao. Am Gaumen wird der Rauch erdiger und tiefer. Lemon Curd und Honigmalz sorgen für einen süss-zitrischen Gegenpol, während gedünstete Pflaumen die Sherryreifung erkennen lassen. Der lange und eher trockene Abgang wird von aschiger Torfglut, schwarzem Pfeffer und gesalzenem Toffee geprägt.Mit der Chairman's Selection zeigt Ardnahoe eine wesentlich intensivere Interpretation seines Islay-Stils: stark getorft, sherrybetont und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Gleichzeitig ist die Edition eng mit Stewart Laing verbunden, der die Komposition persönlich vorgab. Jede Geschenkpackung enthält deshalb auch einen persönlichen Brief des Ardnahoe-Gründers.Tasting NotesNase: Vordergründiger Torfrauch mit maritimer Salzigkeit und reichhaltigem Kakao.Gaumen: Erdiger, schwelender Rauch, begleitet von Lemon Curd, Honigmalz und gedünsteten Pflaumen.Abgang: Lang und trocken mit aschiger Torfglut, schwarzem Pfeffer und einem Hauch gesalzenem Toffee.Key FactsDestillerie: Ardnahoe DistilleryAbfüllung: Chairman's SelectionKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: IslayLand: SchottlandAlter: 6 JahreAbgefüllt: 2026Fasstypen: Oloroso Sherry Hogsheads, First Fill PX Quarter Casks & First Fill Bourbon CasksTorfgehalt des verwendeten Malzes: 40 ppm & 160 ppmAlkoholgehalt: 60.2 % Vol.Abfüllstärke: Cask StrengthInhalt: 70 clFärbung: Natural ColourKühlfiltration: Non-Chill FilteredEdition: Limited EditionCharakter: Intensiv rauchig, maritim, fruchtig, würzig und sherrybetont

Longrow 100 Proof Batch 2 – Campbeltown mit Ecken und Kanten Mit dem Longrow 100 Proof Batch 2 setzt Springbank die neue 100-Proof-Serie fort und knüpft gleichzeitig an den Erfolg der beliebten Longrow Red-Abfüllungen an. Der kräftig getorfte Campbeltown Single Malt reifte zunächst fast vier Jahre in Refill Bourbon Casks, bevor er für über zweieinhalb Jahre in Refill Rioja Red Wine Casks nachreifte. Das Ergebnis ist ein intensiver Whisky mit markantem Rauch, dunkler Frucht und der unverwechselbaren öligen Textur, für die Longrow weltweit geschätzt wird. Abgefüllt wird er mit 57.1% Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Am Gaumen zeigt sich der Longrow 100 Proof Batch 2 kraftvoll und komplex. Kräftiger Torfrauch verbindet sich mit dunklen Früchten, Tabak, Leder und einer angenehmen Würze. Der Rioja-Einfluss bringt dezente Noten von roten Beeren und Kirschen ein, ohne den charaktervollen Destilleriestil zu überdecken. Der lange Abgang wird von Rauch, Pfeffer, Kirsch-Menthol und einer trockenen, maritimen Würze getragen. Longrow wird seit 1973 in der Springbank Distillery in Campbeltown produziert. Im Gegensatz zum klassischen Springbank wird Longrow doppelt destilliert und stärker getorft, wodurch ein ölreicher, robuster und rauchiger Charakter entsteht, der bei Liebhabern kräftiger Single Malts einen ausgezeichneten Ruf geniesst. Tasting Notes Nase: Rote Johannisbeeren, Vanille, Asche, Pfeffer, dezenter Rauch Gaumen: Kräftiger Torfrauch, Tabak, Leder, dunkle Früchte und würzige Eiche Abgang: Lang, trocken und rauchig mit Chili, Kirsche und anhaltender Würze Key Facts Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Campbeltown Distillery: Springbank (Longrow) Abfüller: Originalabfüllung Serie: Longrow 100 Proof Batch: Batch 2 Alter: ca. 7 Jahre Alkoholgehalt: 57.1% Vol. Fasstyp: Refill Bourbon Casks & Refill Rioja Red Wine Casks (Finish) Rauchgehalt: Stark getorft Filtration: Nicht kühlfiltriert Färbung: Ohne Farbstoff

Der Bushmills 21 Years gehört zu den ältesten und renommiertesten Abfüllungen im regulären Sortiment der nordirischen Brennerei. Für diesen Single Malt werden dreifach destillierte Whiskeys vermählt, die mindestens 19 Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts gereift sind. Anschliessend erhält der Whiskey eine zweijährige Nachreifung in Madeira-Weinfässern. Die hier angebotene Version wird mit 46 % Vol. abgefüllt.Die Old Bushmills Distillery liegt im County Antrim an der Nordküste Irlands. Die Lizenz zum Brennen von Whiskey in dieser Region reicht bis ins Jahr 1608 zurück, weshalb Bushmills als älteste lizenzierte Whiskeybrennerei der Welt gilt. Die dreifache Destillation verleiht dem Single Malt einen besonders weichen und eleganten Grundcharakter, während die lange Reifung für Tiefe, Komplexität und eine ausgeprägte Fruchtigkeit sorgt.Die Ex-Bourbon-Fässer bringen Vanille, Honig und eine feine Eichenwürze ein, während die Oloroso Sherry Butts den Whiskey mit Trockenfrüchten, Toffee und nussigen Noten bereichern. Während der zweijährigen Nachreifung in Madeira-Fässern kommen reife Früchte, Rosinen und eine elegante Weinsüsse hinzu. In der Nase zeigen sich Honig, Sommerfrüchte, Haselnüsse und Kakao. Am Gaumen verbinden sich dunkle Schokolade, Toffee und Vanille mit gerösteten Nüssen, Rosinen und fein angekohlter Eiche.Mit 46 % Vol. besitzt diese Version mehr Struktur und aromatische Intensität, ohne die für Bushmills typische Eleganz zu verlieren. Der lange, feine Abgang verbindet süsse Früchte, dunkle Schokolade und dezente Eichenwürze. Jede Flasche wird einzeln nummeriert und unterstreicht damit den limitierten Charakter dieses aussergewöhnlich lange gereiften Irish Single Malt Whiskeys.Tasting NotesNase: Frischer Honig, reife Sommerfrüchte, süsse Haselnüsse, Kakao und dezente Gewürze.Gaumen: Dunkle Schokolade, Toffee, Vanille, geröstete Nüsse, Rosinen und fein angekohlte Eiche.Abgang: Lang und elegant mit Trockenfrüchten, Schokolade, sanfter Süsse und anhaltender Eichenwürze.Key FactsDestillerie: Old Bushmills DistilleryAbfüller: Distillery BottlingKategorie: Single Malt Irish WhiskeyHerkunft: County Antrim, NordirlandAlter: 21 JahreGrundreifung: Mindestens 19 Jahre in Ex-Bourbon Barrels und Oloroso Sherry ButtsNachreifung: 2 Jahre in Madeira-WeinfässernDestillation: Dreifach destilliertAlkoholgehalt: 46 % Vol.Inhalt: 70 clRauchgehalt: Nicht getorftBesonderheit: Limitierte Abfüllung mit einzeln nummerierten FlaschenFärbung: Mit FarbstoffGeschmacksprofil: Fruchtig, nussig, schokoladig, weich und komplex