Benriach 2010 / 15 Years / The First Editions for Whisky Shop Zürich

Dieser aussergewöhnliche Benriach wurde am 27. Juni 1994 aus stark getorftem Malz destilliert. Nach zehnjähriger Reifung füllte ihn Signatory Vintage am 29. November 2004 als Teil der The Un-Chillfiltered Collection ab. Für diese Edition wurden die beiden Hogsheads Nr. 2024 und 2025 miteinander vermählt. Insgesamt entstanden lediglich 765 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol.Benriach ist vor allem für seinen fruchtigen Speyside-Stil bekannt, produzierte jedoch auch kräftig getorften Whisky. Diese seltenere Seite der Brennerei verbindet reife Früchte, Malzsüsse und Vanille mit trockenem Torfrauch. Anders als bei vielen Whiskys von Islay steht dabei weniger die maritime Salzigkeit als vielmehr ein klarer, erdiger und leicht medizinischer Rauchcharakter im Mittelpunkt.Im Glas zeigt sich ein spannendes Zusammenspiel von Zitrusfrüchten, hellen Äpfeln und süssem Malz. Dazu kommen Vanille, Honig und zunehmend kräftiger Torfrauch. Die Reifung in Hogsheads lässt dem Destillat viel Raum und ergänzt es mit einer zurückhaltenden Eichenwürze. Der Whisky wurde weder kühlfiltriert noch künstlich gefärbt.Tasting NotesNase: Trockener Torfrauch, Zitronenschale und grüne Äpfel, begleitet von Vanille, hellem Honig und einer leicht medizinischen Note.Gaumen: Kräftiger Rauch und süsses Malz treffen auf Zitrusfrüchte, Vanille und etwas Pfeffer. Dahinter zeigen sich Asche, Kräuter und dezente Eichenwürze.Abgang: Lang, trocken und rauchig mit Zitrus, süsser Vanille, glimmender Asche und anhaltender Torfwürze.Key FactsDestillerie: BenriachRegion: Speyside, SchottlandDestilliert: 27. Juni 1994Abgefüllt: 29. November 2004Alter: 10 JahreAbfüller: Signatory VintageSerie: The Un-Chillfiltered CollectionAusführung: Heavily PeatedFasstyp: HogsheadsFassnummern: 2024 und 2025Anzahl Flaschen: 765Alkoholgehalt: 46 % Vol.Inhalt: 70 clNicht kühlfiltriertNicht gefärbt

Dieser 13-jährige Benriach wurde vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing für die renommierte Reihe Old Malt Cask ausgewählt. Die auf 341 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung verbindet den fruchtigen Charakter der Speyside-Destillerie mit einer zurückhaltenden und ausgewogenen Fassprägung. Der Single Malt wurde im Mai 2010 bei Benriach destilliert und reifte während 13 Jahren in einem Refill Hogshead. Da das Fass bereits zuvor für die Whiskyreifung verwendet wurde, tritt die Eiche weniger dominant in Erscheinung. Dadurch bleiben die lebendigen Fruchtaromen und der natürliche Charakter des Destillats besonders gut erhalten. In der Nase präsentiert sich der Whisky exotisch und frisch mit Passionsfrucht, Orange und hellem Honig. Am Gaumen wird die Fruchtigkeit dunkler und üppiger: Himbeeren und Rosinen treffen auf Kakao, Malzsüsse und eine dezente Eichenwürze. Diese Verbindung aus tropischen Früchten, Beeren und herberen Schokoladennoten verleiht dem Whisky Tiefe und eine reizvolle Vielschichtigkeit. Abgefüllt wurde der Benriach mit den für Old Malt Cask charakteristischen 50 % Vol. Dieser Alkoholgehalt gibt dem Whisky Struktur und Intensität, ohne seine fruchtige Balance zu beeinträchtigen. Auf Kühlfiltration und den Zusatz von Farbstoff wurde verzichtet. Eine ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung für Liebhaber fruchtiger Speyside Single Malts und Whiskys, bei denen der Brennereicharakter klar im Mittelpunkt steht. Tasting Notes Nase: Reife Passionsfrucht, saftige Orangen und heller Honig eröffnen das Aromenspiel. Dahinter zeigen sich süsses Malz, etwas Vanille und eine feine, zurückhaltende Eichenwürze. Gaumen: Vollmundig und fruchtbetont mit Himbeeren, Rosinen und dunklem Kakao. Tropische Fruchtsüsse verbindet sich mit Honig, malzigen Noten und einem Hauch herber Schokolade. Abgang: Lang, üppig und anhaltend. Dunkle Beeren, Kakao und Rosinen klingen gemeinsam mit Honigsüsse und sanft trockener Eiche aus. Key Facts Speyside Single Malt Scotch Whisky Destillerie: Benriach Abfüller: Hunter Laing Serie: Old Malt Cask Destilliert: Mai 2010 Alter: 13 Jahre Fass: Refill Hogshead Alkoholgehalt: 50 % Vol. Inhalt: 70 cl Limitierung: 341 Flaschen weltweit Single Cask Natural Colour Non Chill Filtered