Benriach 1994 / 10 Years / Signatory

Dieser 13-jährige Benriach wurde vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing für die renommierte Reihe Old Malt Cask ausgewählt. Die auf 341 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung verbindet den fruchtigen Charakter der Speyside-Destillerie mit einer zurückhaltenden und ausgewogenen Fassprägung. Der Single Malt wurde im Mai 2010 bei Benriach destilliert und reifte während 13 Jahren in einem Refill Hogshead. Da das Fass bereits zuvor für die Whiskyreifung verwendet wurde, tritt die Eiche weniger dominant in Erscheinung. Dadurch bleiben die lebendigen Fruchtaromen und der natürliche Charakter des Destillats besonders gut erhalten. In der Nase präsentiert sich der Whisky exotisch und frisch mit Passionsfrucht, Orange und hellem Honig. Am Gaumen wird die Fruchtigkeit dunkler und üppiger: Himbeeren und Rosinen treffen auf Kakao, Malzsüsse und eine dezente Eichenwürze. Diese Verbindung aus tropischen Früchten, Beeren und herberen Schokoladennoten verleiht dem Whisky Tiefe und eine reizvolle Vielschichtigkeit. Abgefüllt wurde der Benriach mit den für Old Malt Cask charakteristischen 50 % Vol. Dieser Alkoholgehalt gibt dem Whisky Struktur und Intensität, ohne seine fruchtige Balance zu beeinträchtigen. Auf Kühlfiltration und den Zusatz von Farbstoff wurde verzichtet. Eine ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung für Liebhaber fruchtiger Speyside Single Malts und Whiskys, bei denen der Brennereicharakter klar im Mittelpunkt steht. Tasting Notes Nase: Reife Passionsfrucht, saftige Orangen und heller Honig eröffnen das Aromenspiel. Dahinter zeigen sich süsses Malz, etwas Vanille und eine feine, zurückhaltende Eichenwürze. Gaumen: Vollmundig und fruchtbetont mit Himbeeren, Rosinen und dunklem Kakao. Tropische Fruchtsüsse verbindet sich mit Honig, malzigen Noten und einem Hauch herber Schokolade. Abgang: Lang, üppig und anhaltend. Dunkle Beeren, Kakao und Rosinen klingen gemeinsam mit Honigsüsse und sanft trockener Eiche aus. Key Facts Speyside Single Malt Scotch Whisky Destillerie: Benriach Abfüller: Hunter Laing Serie: Old Malt Cask Destilliert: Mai 2010 Alter: 13 Jahre Fass: Refill Hogshead Alkoholgehalt: 50 % Vol. Inhalt: 70 cl Limitierung: 341 Flaschen weltweit Single Cask Natural Colour Non Chill Filtered

Dieser 15-jährige Benriach wurde eigens zur Eröffnung des Whisky Shop Zürich an der Augustinergasse 8 abgefüllt. Mit lediglich 54 Flaschen ist diese Einzelfassabfüllung eine ausgesprochen kleine Rarität und zugleich ein besonderes Erinnerungsstück an den neuen Standort. Der Single Malt wurde 2010 bei Benriach in der Speyside destilliert und reifte während 15 Jahren in einem einzelnen Bourbon Barrel. Dieses liess dem natürlichen Charakter des Destillats viel Raum und ergänzte ihn um Honigsüsse, Vanille und reife gelbe Früchte. Im Mittelpunkt steht eine wunderbar klare, getreidebetonte Aromatik. Frische Gerste und süsses Malz treffen auf reife Banane, goldenen Honig und cremige Vanille. Die lange Reifung bringt zusätzliche Tiefe und eine fein würzige Eichenstruktur, ohne die lebendige Frische des Whiskys zu überdecken. Abgefüllt wurde der Benriach von Edition Spirits in der Reihe The First Editions. Mit kräftigen 62.3 % Vol. kommt er in natürlicher Fassstärke ins Glas. Einige Tropfen Wasser öffnen die intensive Struktur und bringen die fruchtigen, malzigen und honigsüssen Facetten noch deutlicher zum Vorschein. Selbstverständlich wurde dieser Single Cask Whisky weder kühlfiltriert noch gefärbt. Eine charaktervolle und zugleich zugängliche Fassstärke für Liebhaber von unverfälschten Speyside Malts, klassischer Bourbonfassreifung und seltenen Einzelfassabfüllungen. Tasting Notes Nase: Birnenbonbons, frisch gebackenes Buttergebäck und ein feiner Hauch Minze. Dahinter zeigen sich frische Gerste, reife Banane und etwas cremige Vanille. Gaumen: Kraftvoll und zugleich geschmeidig mit Aprikosenkonfitüre, honigsüsser Zitrusfrucht und dunklem Demerara-Zucker. Reife Banane, süsses Gerstenmalz und warmer Honig verleihen dem Whisky zusätzliche Fülle. Abgang: Lang, weich und anhaltend mit feinem Salzkaramell, süssen Gewürzen und einer nachklingenden Mischung aus Honig, Malz und reifen Früchten. Key Facts Speyside Single Malt Scotch Whisky Destillerie: Benriach Destilliert: 2010 Alter: 15 Jahre Fass: Bourbon Barrel Abfüller: Edition Spirits Ltd. Serie: The First Editions Exklusiv zur Eröffnung des Whisky Shop Zürich Abgefüllt: Oktober 2026 Alkoholgehalt: 62.3 % Vol. Abfüllung in natürlicher Fassstärke Inhalt: 70 cl Limitierung: nur 54 Flaschen weltweit Single Cask Natural Colour Non Chill Filtered