Bruichladdich 2002 / 17 Years / The Cask Whisperer

220,00 CHF

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Produktnummer: TCW0008

Region / Land:	Islay, Schottland
Serie:	The Cask Whisperer
Jahrgang:	2002
Alter (Jahre):	17
Fasstyp:	Wine Cask
Rauchigkeit:	Nicht rauchig / torfig

Produktinformationen "Bruichladdich 2002 / 17 Years / The Cask Whisperer"

Dieser ungetorfte Bruichladdich wurde 2002 destilliert und 2020 nach 17 Jahren Reifung von The Cask Whisperer abgefüllt. Der Whisky stammt aus einem einzelnen ehemaligen Syrah-Weinfass aus dem privaten Fassbestand des legendären Master Distillers Jim McEwan. Die auf lediglich 218 Flaschen begrenzte Abfüllung erschien innerhalb der zweiten Serie von Jim McEwan’s Private Stock und wurde mit 53,5 % Vol. in Fassstärke abgefüllt.

Das Syrah-Fass verleiht dem charakteristisch malzigen und maritimen Bruichladdich-Stil zusätzliche Frucht und Farbe. Reife Trauben, rote Beeren und getrocknete Früchte verbinden sich mit süsser Eiche, Honig und Zitrus. Florale Noten von Heidekraut und Blüten sorgen für Frische, während geröstetes Malz und eine feine Nussigkeit dem Whisky Struktur verleihen.

Am Gaumen zeigt sich die Abfüllung vielschichtig und ausdrucksstark. Getrocknete Äpfel und Birnen treffen auf Granatapfel, Milchschokolade und braunen Zucker. Dazu kommen Heidekraut, getrocknetes Gras, Ingwer und dezente erdige Noten. Der Einfluss des Weinfasses bleibt klar erkennbar, ohne den ungetorften Charakter des Destillats zu überdecken. Der Whisky wurde weder kühlfiltriert noch künstlich gefärbt.

Tasting Notes

Nase: Reife Trauben, getrocknete Äpfel und Birnen, begleitet von süsser Eiche, warmem Malz und Milchschokolade. Dahinter folgen Honig, Zitrone, Heideblüten und eine feine Nussigkeit.

Gaumen: Fruchtig und leicht ölig mit Granatapfel, roten Beeren, getrockneten Früchten und braunem Zucker. Noten von Schokolade, Orangenschale, Heidekraut und Ingwer verleihen zusätzliche Tiefe.

Abgang: Lang und harmonisch mit roten Früchten, süssem Malz, erdigen Noten, Ingwer und anhaltender Eichenwürze.

Key Facts

Destillerie: Bruichladdich
Region: Islay, Schottland
Jahrgang: 2002
Abgefüllt: 2020
Alter: 17 Jahre
Abfüller: The Cask Whisperer
Serie: Jim McEwan’s Private Stock – 2nd Release
Fasstyp: ehemaliges Syrah-Weinfass
Abfüllung: Single Cask
Anzahl Flaschen: 218
Alkoholgehalt: 53,5 % Vol.
Inhalt: 70 cl
Geschmack: nicht getorft
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Marke "Bruichladdich"

Die Geschichte der Bruichladdich Distillery auf Islay ist eine lange mit vielen Höhen und Tiefen. Hier einige nennenswerte Ereignisse in chronologischer Reihenfolge:

Gründung 1881; 1929 bis 1936 vorübergehend geschlossen; 1961: die eigenen Malting Floors werden geschlossen und das Malz vortan von den Port Ellen Maltings auf Islay gekauft; 1983: temporäre Schliessung; 1993: Whyte & Mackay kaufen Bruichladdich; 1995: die neuen Besitzer motten die Brennerei ein; 1998: für eine kurze Zeit wird wieder produziert; 2000: Murray McDavid kauft Bruichladdich für £6,5 Mio.; 2001: am 29. Mai wird zum ersten Mal der stark getorfte Stil Port Charlotte mit 40ppm gebrannt, im Juli wurde auch wieder ungetorfter Whisky produziert; 2002: am 23. Oktober wird zum ersten Mal der am stärksten getorfte Whisky Octomore mit 80ppm gebrannt; 2015: Rémy Contreau kaufen die Bruichladdich für £58 Mio.

Jim McEwan als Master Distiller hat Bruichladdich von 2000 bis 2015 zur Kultbrennerei geformt. Seine Innovationen und sein Brechen von Normen hatten dazu beigetragen: niemand hatte bislang für möglich gehalten, dass man solch stark getorften Whisky produzieren kann, niemand zuvor hatte mit solch verschiedenen Fasstypen von der Weinindustrie gearbeitet. Jim war auch verantwortlich für die Kreation des Botanist Gin, der von Bruichladdich produziert wird.

Die jährliche Kapazität von 1'500'000 Liter Alkohol besteht aus rund 60% ungetorftem Laddie, 20% Port Charlotte und 20% Octomore.

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