Caol Ila 2010 / 11 Years / Red Cask Company
Produktnummer:
SW10707
Produktinformationen "Caol Ila 2010 / 11 Years / Red Cask Company"
Der Caol Ila 2010 GWhL ist eine ausdrucksstarke Einzelfass-Abfüllung des renommierten Islay-Whiskys aus der Caol Ila Distillery – einer der bedeutenden Brennereien der Insel Islay im Westen Schottlands. Diese limitierte Edition wurde 3. August 2010 destilliert und 2021 mit 11 Jahren Reife und 58.7 % vol. direkt aus dem Fass abgefüllt. Eine klare Empfehlung für Liebhaber kräftiger Islay-Dramms mit Charakter.
Herkunft & Stil
Caol Ila (gälisch „Sound of Islay“) liegt am Islay-Sund nördlich von Port Askaig und gilt als klassischer Vertreter des Islay-Stils: gut ausbalancierte Rauch- und Torfnoten, begleitet von subtiler Süsse und einer mineralisch-maritimen Prägnanz.
Die Abfüllung stammt aus der Red Cask Co.-Serie von Global Whisky Limited (GWhL) und ist nicht kältefiltriert, nicht gefärbt und in Fassstärke abgefüllt – ein purer, unverfälschter Ausdruck des Fasses.
Tasting Notes
Nase:
Intensive, phenolische Torf- und Rauchnoten dominieren, begleitet von salziger Meeresluft, leicht süssen Zitrus-Aromen und dunkler Schokolade – ein klassisch maritimes Bouquet.
Gaumen:
Kräftig und vollmundig mit klarer Rauch- und Torfstruktur, würzigen Nuancen, reifen Trockenfrüchten und einer dezenten Honigsüsse, die dem kräftigen Alkohol harmonisch begegnet.
Abgang:
Langanhaltend, rauchig-salzig mit würzigen und leicht schokoladigen Akzenten – ein intensives Finish, das noch lange nachklingt.
| Jahrgang: | 2010 |
|---|---|
| Alter (Jahre): | 11 |
| Fasstyp: | Sherry Cask |
| Geschmack: | Mit viel Rauch / Torf |
| Region / Land: | Islay, Schottland |
| Inhalt: | 70cl |
Marke "Caol Ila"
Ohne Zweifel ist Caol Ila mit einer jährlichen Kapazität von 6'500'000 Liter Alkohol die mit Abstand grösste Brennerei auf der Insel Islay. Traditionell ist der Single Malt von Caol Ila getorft, aber in den letzten Jahren wurde die Produktion von ungetorftem Spirit auf 30% erhöht. Trotz der grössten Kapazität auf der Insel, ist Caol Ila nicht der meistverkaufte Single Malt von Islay. Denn die Mehrheit der Produktion ist für den Johnnie Walker Black Label Blend von Diageo bestimmt. Seit 1846 gibt es die Brennerei bereits, welche seither regelmässig modernisiert wurde. Heute entspricht Caol Ila einer Whiskyfabrik.
Wer die Insel Islay besucht, kommt um den Besuch einer Destillerie nicht herum. Wem die Zeit fehlt, sämtliche Destillerien auf der Insel zu besuchen, kann Caol Ila getrost weglassen. Bunnahabhain oder die erst kürzlich errichtete Ardnahoe Distillery befinden sich ebenfalls im Nordosten der Insel. Jedoch vorsicht, denn Diageo hat angekündigt in absehbarer Zukunft, aus Caol Ila das Zuhause von Johnnie Walker auf Islay mit neuem Visitor Centre und Bar zu machen.
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Caol Ila
Ohne Zweifel ist Caol Ila mit einer jährlichen Kapazität von 6'500'000 Liter Alkohol die mit Abstand grösste Brennerei auf der Insel Islay. Traditionell ist der Single Malt von Caol Ila getorft, aber in den letzten Jahren wurde die Produktion von ungetorftem Spirit auf 30% erhöht. Trotz der grössten Kapazität auf der Insel, ist Caol Ila nicht der meistverkaufte Single Malt von Islay. Denn die Mehrheit der Produktion ist für den Johnnie Walker Black Label Blend von Diageo bestimmt. Seit 1846 gibt es die Brennerei bereits, welche seither regelmässig modernisiert wurde. Heute entspricht Caol Ila einer Whiskyfabrik.Wer die Insel Islay besucht, kommt um den Besuch einer Destillerie nicht herum. Wem die Zeit fehlt, sämtliche Destillerien auf der Insel zu besuchen, kann Caol Ila getrost weglassen. Bunnahabhain oder die erst kürzlich errichtete Ardnahoe Distillery befinden sich ebenfalls im Nordosten der Insel. Jedoch vorsicht, denn Diageo hat angekündigt in absehbarer Zukunft, aus Caol Ila das Zuhause von Johnnie Walker auf Islay mit neuem Visitor Centre und Bar zu machen.
