Clynelish 1996 / 17 Years / The First Editions

Clynelish 1996 / 17 Years / The First Editions

Der Clynelish 1996 / 17 Years aus der The First Editions-Serie von Hunter Laing ist eine seltene Single-Cask-Abfüllung aus einem unter Liebhabern besonders geschätzten Clynelish-Jahrgang. Der Highland Single Malt wurde 1996 destilliert, reifte während 17 Jahren in einem Refill Hogshead und wurde 2014 mit natürlicher Fassstärke von kräftigen 58.2 % Vol. abgefüllt. Aus dem einzelnen Fass entstanden lediglich 265 Flaschen weltweit.

Clynelish liegt bei Brora an der Nordostküste Schottlands und gehört zu den charakteristischsten Highland-Destillerien. Die heutige Brennerei wurde 1967 unmittelbar neben der ursprünglichen Clynelish Distillery errichtet. Nachdem die neue Anlage die Produktion übernommen hatte, wurde die alte Brennerei später in Brora umbenannt und produzierte bis zu ihrer Schliessung 1983 weiter.

Unter Whiskykennern geniesst Clynelish insbesondere wegen seines unverwechselbaren Destilleriecharakters einen hervorragenden Ruf. Besonders typisch sind eine wachsige und ölige Textur, Zitrusfrüchte sowie mineralische, kräuterige und teilweise subtil maritime Noten. Gerade unabhängige Abfüllungen aus zurückhaltenden Refill-Fässern können diesen eigenständigen Charakter besonders unverfälscht zeigen.

Für diese Abfüllung wählte Hunter Laing ein einzelnes Refill Hogshead. Die vergleichsweise zurückhaltende Fassprägung lässt dem Destillat auch nach 17 Jahren viel Raum. Statt einer dominanten Holzwürze stehen der wachsige Clynelish-Charakter, Zitrusfrüchte und Mineralität im Vordergrund. Abgefüllt wurde der Whisky als Teil der The First Editions-Serie in natürlicher Fassstärke von 58.2 % Vol.

Besonders interessant ist der Jahrgang 1996, aus dem zahlreiche hoch bewertete unabhängige Clynelish-Abfüllungen hervorgegangen sind. Auch genau diese Abfüllung wurde von Serge Valentin auf Whiskyfun verkostet und mit hervorragenden 90 Punkten bewertet. Seine Beschreibung zeigt einen ausgesprochen klassischen Clynelish mit viel Wachs, Zitrus und Mineralität.

In der Nase zeigt sich der Whisky mit Kreide, Bienenwachs und Leinöl, begleitet von Grapefruit und Kiwi. Tonerde und eine leicht plastilinartige Mineralität unterstreichen den klassischen Clynelish-Stil. Mit etwas Wasser treten moosige und herbstliche Noten, Farn und ein Hauch Bittermandel hervor.

Am Gaumen präsentiert sich der 17-Jährige kraftvoll und präzise. Zitrone und Grapefruit treffen auf grünen Pfeffer, Wachs, Kreide und grünen Tee. Mit Wasser entwickeln sich zusätzliche Kräuternoten, Tabak und grüne Orange sowie feine Anklänge von Koriander und Kardamom.

Der lange Abgang wird zunehmend mineralisch und leicht bitter-herb. Eine an Chinin erinnernde Note verbindet sich mit einer intensiven Mineralität, die beinahe einen rauchigen Eindruck erzeugt. Tatsächlich handelt es sich jedoch nicht um einen getorften Whisky. Gerade dieses Wechselspiel aus Wachs, Zitrus, Kräutern und Mineralität macht die Abfüllung zu einem ausgesprochen klassischen Vertreter des alten Clynelish-Stils.

Abgefüllt wurde der Clynelish 1996 / 17 Years The First Editions ohne künstliche Färbung und ohne Kühlfiltration. Mit dem einzelnen Refill Hogshead, der natürlichen Fassstärke von 58.2 % Vol. und einer Auflage von lediglich 265 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung heute eine seltene und besonders charaktervolle Interpretation der Highland-Destillerie.

Tasting Notes

Nase: Kreide und Bienenwachs mit Leinöl, Grapefruit und Kiwi. Dazu mineralische Noten von Tonerde. Mit Wasser entwickeln sich Moos, Farn, Herbstlaub und ein Hauch Bittermandel.

Gaumen: Kraftvoll und präzise mit Zitrone und Grapefruit, grünem Pfeffer, Wachs, Kreide und grünem Tee. Mit Wasser kommen Kräutertee, Tabak, grüne Orange, Koriander und Kardamom hinzu.

Abgang: Lang und ausgeprägt mineralisch mit einer leicht bitteren, an Chinin erinnernden Note. Die intensive Mineralität erzeugt einen beinahe rauchigen Eindruck, ohne dass der Whisky tatsächlich getorft ist.

Key Facts

• Destillerie: Clynelish
• Abfüller: Hunter Laing & Co.
• Serie: The First Editions
• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
• Region: Highlands
• Land: Schottland
• Jahrgang: 1996
• Abgefüllt: 2014
• Alter: 17 Jahre
• Fasstyp: Refill Hogshead
• Abfüllung: Single Cask
• Alkoholgehalt: 58.2 % Vol.
• Abfüllstärke: Cask Strength
• Inhalt: 70 cl
• Flaschenzahl: 265 Flaschen weltweit
• Färbung: Natural Colour
• Kühlfiltration: Non-Chill Filtered
• Whiskyfun: 90 Punkte
• Charakter: Wachsig, zitrisch, mineralisch, kräuterig und kraftvoll