Craigellachie 2008 / 15 Years / The First Editions

Dieser Craigellachie 2000 13 Years stammt aus der traditionsreichen Old Malt Cask Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing. Der Speyside Single Malt wurde im Februar 2000 destilliert und reifte während 13 Jahren in einem einzelnen Sherry Butt. Im April 2013 wurde Fass Nummer 9730 mit der für die Serie charakteristischen Trinkstärke von 50 % Vol. abgefüllt. Das Einzelfass ergab lediglich 338 Flaschen weltweit.Craigellachie steht innerhalb der Speyside für einen besonders kräftigen und eigenständigen Brennereistil. Die Destillerie verwendet bis heute traditionelle Worm Tubs zur Kondensation der Alkoholdämpfe. Diese verleihen dem Destillat seinen vergleichsweise schweren, körperreichen und leicht würzigen Charakter. Unabhängige Einzelfassabfüllungen bieten eine besonders authentische Möglichkeit, diesen markanten Stil abseits der regulären Originalabfüllungen zu entdecken.Die Reifung im Sherryfass verbindet den robusten Charakter von Craigellachie mit süssen Frucht-, Gewürz- und Dessertnoten. In der Nase zeigen sich frisch geschnittene Gerste, Birnen mit Vanillecreme, Kokosnuss und dezente florale Anklänge. Am Gaumen beginnt der Whisky mit einer dichten Süsse, gefolgt von milden Gewürzen, Zimt-Apfelkuchen und einem Hauch Zitronenschale. Der Abgang bleibt weich und ausgewogen, wobei besonders die Noten von Apfel und Zimt nachhallen.Der Whisky wurde mit natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Mit seiner Kombination aus kräftigem Speyside-Destillat, Sherryfassreifung und der klassischen Stärke von 50 % Vol. eignet er sich sowohl für Liebhaber älterer Old-Malt-Cask-Abfüllungen als auch für Geniesser charaktervoller Single Cask Whiskys.Tasting NotesNase: Frisch geschnittene Gerste, Birnen in Vanillecreme, frische Kokosnuss und leichte florale Noten.Gaumen: Dichte Süsse, zarte Gewürze, Zimt-Apfelkuchen, Vanille und ein Hauch Zitronenschale.Abgang: Weich und ausgewogen mit anhaltenden Apfel-, Zimt- und dezenten Sherrynoten.Key FactsDestillerie: CraigellachieAbfüller: Douglas LaingSerie: Old Malt CaskKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside, SchottlandJahrgang: 2000Alter: 13 JahreDestilliert: Februar 2000Abgefüllt: April 2013Fasstyp: Sherry ButtFassnummer: 9730Alkoholgehalt: 50 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 338 weltweitFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Malzig, fruchtig, süss, würzig und vollmundig

Speyside Single Malt Scotch Whisky from CRAIGELLACHIE Distillery - distilled 2008 - aged 17 years - bottled 2025 - SPECIALLY BOTTLED FOR SWITZERLAND - limited to 150 bottles - from a PX Sherry Cask - bottled at cask strength 56.2% - natural colour - no chill-filtration - bottled by Hunter Laing in Glasgow, Scotland.Official Tasting Notes:Aus diesem Single Malt Scotch Whisky erwarten Sie eine Nase von getrockneten Sultaninen, Zimt und Schokoladenkuchen. Der Geschmack ist üppig mit Nuancen von Muskatnuss, Honigwaben und süssen Erdbeeren. Das Finish ist lang und reich und hinterlässt eine Spur von weissem Pfeffer und Ingwer.English: From this single malt Scotch whisky expect a nose of dried sultanas, cinnamon, and chocolate gateau. The palate is decadent with flavours of nutmeg, honeycomb, and sweet strawberries. The finish is long and rich, leaving behind a hint of white pepper and ginger.Meine persönliche EinschätzungDiese Abfüllung aus dem Jahr 2008, über 17 Jahre im Fass gereift, gehört zur „The First Editions“ Serie — einer hochklassigen, limitierten Reihe, die für mich echte Sammler- und Genussstücke sind.Nase (Aroma)Schon beim ersten Hineinriechen empfängt dich ein charaktervoller Duft, der mich sofort an reife Vanille, getrocknete Früchte und subtile Gewürze erinnert hat. Bei vielen Craigellachie-Abfüllungen zeigt sich dieser dramatische, leicht kräftige Stil bereits in der Nase: kräftig, aber nicht überladen.Gaumen (Geschmack)Am Gaumen wird dieser Whisky für mich besonders spannend: ein kräftiger Körper, der sich zunächst samtig anfühlt und sich dann in Aromen von tiefen, süssen Noten mit würzigen Untertönen auflöst. Bei ähnlichen Craigellachie-Abfüllungen ist oft eine leichte Fruchtigkeit (z. B. exotische Früchte oder getrocknete Ananas-Noten) spürbar, die ich auch bei diesem Single Malt erwartet habe.AbgangDer Abgang bleibt bei mir angenehm lang und komplex — würzig mit einer kräftigen, leicht pfeffrigen Note. Ich finde, dieser Whisky zeigt genau das, was Craigellachie so besonders macht: robust, eigenständig, mit Charakter und ohne sich hinter fruchtigen Speyside-Klischees zu verstecken.Kurze Einordnung zur BrennereiDie Craigellachie Distillery liegt im schottischen Speyside und hat einen Ruf für eher „maskuline“ Malts mit kräftigem Charakter — oft etwas öliger, mit einem Hauch von exotischen Früchten, kräftigem Malz und Würze.Was macht diese Abfüllung besonders?Seltene limitierte Serie: „The First Editions“ steht für besondere Fässer und geringe Flaschenzahlen.17 Jahre Reife: Eine lange Lagerung, die Tiefe und Komplexität bringt.Stiltypisch Craigellachie: Charaktervoller Malt – nicht „weich“, sondern interessant und eigenständig.Mein Tipp zum ServierenIch geniesse diesen Whisky am liebsten neat oder mit nur einem Tropfen Wasser — so öffnen sich die Aromen noch besser.

Dieser Craigellachie 2008 / 17 Years aus der Reihe The First Editions ist eine exklusive Einzelfassabfüllung für die Schweiz. Der Single Malt wurde 2008 destilliert, während 17 Jahren in einem Sherry Butt gereift und 2026 in natürlicher Fassstärke von 54,7 % Vol. abgefüllt. Aus diesem Fass entstanden lediglich 240 Flaschen. Bereits das zuvor für die Schweiz abgefüllte Fass des Craigellachie 2008 / 17 Years stiess auf grossen Anklang und ist inzwischen vollständig vergriffen. Die auf 150 Flaschen limitierte Vorgängerabfüllung stammte aus einem PX Sherry Cask. Mit dem vorliegenden Sherry Butt folgt nun ein weiteres Fass desselben Jahrgangs und Alters – jedoch mit einem eigenständigen Geschmacksprofil und einer etwas anderen Interpretation des kraftvollen Craigellachie-Stils. Craigellachie liegt im Herzen der Speyside und ist für einen ausgesprochen kräftigen, charaktervollen Brennereistil bekannt. Einen wichtigen Anteil daran haben die traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren, die dem Destillat seinen gehaltvollen und leicht fleischigen Charakter verleihen. Damit hebt sich Craigellachie deutlich von den oft leichteren und eleganteren Speyside-Whiskys ab. Die lange Reifung im Sherry Butt verbindet diesen robusten Brennereistil mit reifer Fruchtigkeit und süssen Röstaromen. Goldener Sirup, geröstete Haselnüsse und gebackener Rhabarber prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Whisky reichhaltig und seidig mit pochierter Birne, Butterscotch und Brombeeren. Eichenwürze, milder Ingwer und cremige Vanille begleiten den langen, wärmenden Abgang. The First Editions steht für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer, die in Fassstärke sowie ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt werden. Dieser Craigellachie wurde von Andrew Laing persönlich freigegeben und verbindet die Kraft der Destillerie mit der fruchtigen Tiefe eines lang gereiften Sherryfasses. Tasting Notes Nase: Einladend und aromatisch mit goldenem Sirup, gerösteten Haselnüssen und gebackenem Rhabarber. Gaumen: Reichhaltig und seidig mit pochierter Birne, Butterscotch und saftigen Brombeeren. Abgang: Lang und wärmend mit anhaltender Eichenwürze, mildem Ingwer und einem Hauch cremiger Vanille. Key Facts Destillerie: Craigellachie Abfüller: Edition Spirits Ltd. / The First Editions Region: Speyside, Schottland Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky Jahrgang: 2008 Abfülljahr: 2026 Alter: 17 Jahre Fasstyp: Sherry Butt Fassnummer: HL22233 Alkoholgehalt: 54,7 % Vol. Anzahl Flaschen: 240 Abfüllung: Natürliche Fassstärke Kühlfiltration: Nein Farbstoff: Nein Besonderheit: Exklusive Abfüllung für die Schweiz Inhalt: 70 cl