Fettercairn 1988 / 30 Years / Jack Wiebers Whisky World
430,00 CHF
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| Region / Land: | Highlands, Schottland |
|---|---|
| Jahrgang: | 1988 |
| Alter (Jahre): | 30 |
| Rauchigkeit: | Nicht rauchig / torfig |
| Inhalt: | 70cl |
Produktinformationen "Fettercairn 1988 / 30 Years / Jack Wiebers Whisky World"
Dieser Fettercairn wurde 1988 destilliert und 2019 nach 30 Jahren Reifung vom unabhängigen Abfüller Jack Wiebers Whisky World abgefüllt. Der Whisky reifte vollständig im einzelnen Ex-Bourbonfass Nr. 2030. Das Fass ergab lediglich 278 Flaschen, die mit 47,9 % Vol. in natürlicher Fassstärke für die Old Replica Edition abgefüllt wurden.
Die aufwendig gestaltete Präsentation greift das Erscheinungsbild historischer Whiskyabfüllungen auf. Jede Flasche wurde mundgeblasen und kann dadurch kleine, individuelle Lufteinschlüsse aufweisen. Etikett und Holzkiste wurden bewusst gealtert, während Metallsiegel die Verpackung verschliessen. Dadurch ist jedes Exemplar nicht nur eine seltene Einzelfassabfüllung, sondern auch ein eigenständiges Sammlerstück.
Nach drei Jahrzehnten im Ex-Bourbonfass zeigt sich der Fettercairn reif, ölig und würzig. Alte Ledernoten und deutliches Eichenholz treffen auf braunen Zucker, kandierte Zitrone und karamellisierte Birne. Mandeln, getrocknete Kräuter und dunkle Schokolade verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe, bevor Tabak und trockene Eichenwürze den langen Abgang prägen. Der Whisky wurde weder kühlfiltriert noch künstlich gefärbt.
Tasting Notes
Nase: Altes Leder, brauner Zucker und kandierte Zitronenschale, begleitet von Vanille, polierter Eiche und einer feinen wachsartigen Note.
Gaumen: Ölig und reif mit Mandelfrangipane, karamellisierter Birne und süssem Malz. Getrocknete Kräuter, Zitrusfrüchte und kräftige Eichenwürze sorgen für Struktur.
Abgang: Lang, trocken und würzig mit Tabak, dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und anhaltender Eiche.
Key Facts
- Destillerie: Fettercairn
- Region: Highlands, Schottland
- Jahrgang: 1988
- Abgefüllt: 2019
- Alter: 30 Jahre
- Abfüller: Jack Wiebers Whisky World
- Serie: Old Replica Edition
- Fasstyp: Ex-Bourbonfass
- Fassnummer: 2030
- Abfüllung: Single Cask
- Anzahl Flaschen: 278
- Alkoholgehalt: 47,9 % Vol.
- Inhalt: 70 cl
- Natürliche Fassstärke
- Mundgeblasene Flasche
- Künstlich gealterte und versiegelte Holzkiste
- Nicht kühlfiltriert
- Nicht gefärbt
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Dieser Fettercairn wurde 1988 destilliert und 2020 nach 30 Jahren Reifung von Monnier Trading abgefüllt. Der Whisky reifte vollständig in einem einzelnen Bourbonfass und erschien als Festival Bottling zum 13th Monnier’s Whisky Taste. Insgesamt entstanden lediglich 82 Flaschen mit einer natürlichen Fassstärke von 47,9 % Vol. Bei der angebotenen Flasche handelt es sich um die einzeln nummerierte Flasche Nr. 27.Die lange Reifung im Bourbonfass unterstreicht den fruchtigen und öligen Charakter von Fettercairn. Reife Birnen, gelbe Äpfel und Zitrusfrüchte verbinden sich mit Vanille, Honig und süssem Malz. Nach drei Jahrzehnten im Fass kommen wachsartige Noten, getrocknete Kräuter, Nüsse und reife Eiche hinzu.Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich, ausgewogen und angenehm konzentriert. Karamellisierte Früchte und tropische Anklänge treffen auf Mandeln, braunen Zucker und feine Gewürze. Leder, Tabak und dunkle Schokolade sorgen im weiteren Verlauf für Tiefe, während eine trockene Eichenwürze den langen Abgang begleitet.Tasting NotesNase: Reife Birnen, gelbe Äpfel und kandierte Zitronenschale, begleitet von Vanille, Honig und süssem Malz. Dahinter folgen Wachs, getrocknete Kräuter und reife Eiche.Gaumen: Weich und leicht ölig mit karamellisierten Gartenfrüchten, Ananas und braunem Zucker. Mandeln, Zitrusfrüchte, Pfeffer und dezente Ledernoten verleihen zusätzliche Struktur.Abgang: Lang und wärmend mit getrockneten Früchten, Tabak, dunkler Schokolade, Kräutern und sanft trocknender Eiche.Key FactsDestillerie: FettercairnRegion: Highlands, SchottlandJahrgang: 1988Abgefüllt: 2020Alter: 30 JahreAbfüller: Monnier TradingEdition: Festival BottlingAnlass: 13th Monnier’s Whisky TasteFasstyp: BourbonfassAbfüllung: Single CaskAnzahl Flaschen: 82Angebotene Flasche: Nr. 27 von 82Alkoholgehalt: 47,9 % Vol.Inhalt: 70 clNatürliche Fassstärke