Fettercairn 1988 / 30 Years / Monnier

645,00 CHF

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Produktnummer: FB10222

Region / Land:	Highlands, Schottland
Jahrgang:	1988
Alter (Jahre):	30
Rauchigkeit:	Nicht rauchig / torfig
Inhalt:	70cl

Produktinformationen "Fettercairn 1988 / 30 Years / Monnier"

Dieser Fettercairn wurde 1988 destilliert und 2020 nach 30 Jahren Reifung von Monnier Trading abgefüllt. Der Whisky reifte vollständig in einem einzelnen Bourbonfass und erschien als Festival Bottling zum 13th Monnier’s Whisky Taste. Insgesamt entstanden lediglich 82 Flaschen mit einer natürlichen Fassstärke von 47,9 % Vol. Bei der angebotenen Flasche handelt es sich um die einzeln nummerierte Flasche Nr. 27.

Die lange Reifung im Bourbonfass unterstreicht den fruchtigen und öligen Charakter von Fettercairn. Reife Birnen, gelbe Äpfel und Zitrusfrüchte verbinden sich mit Vanille, Honig und süssem Malz. Nach drei Jahrzehnten im Fass kommen wachsartige Noten, getrocknete Kräuter, Nüsse und reife Eiche hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich, ausgewogen und angenehm konzentriert. Karamellisierte Früchte und tropische Anklänge treffen auf Mandeln, braunen Zucker und feine Gewürze. Leder, Tabak und dunkle Schokolade sorgen im weiteren Verlauf für Tiefe, während eine trockene Eichenwürze den langen Abgang begleitet.

Tasting Notes

Nase: Reife Birnen, gelbe Äpfel und kandierte Zitronenschale, begleitet von Vanille, Honig und süssem Malz. Dahinter folgen Wachs, getrocknete Kräuter und reife Eiche.

Gaumen: Weich und leicht ölig mit karamellisierten Gartenfrüchten, Ananas und braunem Zucker. Mandeln, Zitrusfrüchte, Pfeffer und dezente Ledernoten verleihen zusätzliche Struktur.

Abgang: Lang und wärmend mit getrockneten Früchten, Tabak, dunkler Schokolade, Kräutern und sanft trocknender Eiche.

Key Facts

Destillerie: Fettercairn
Region: Highlands, Schottland
Jahrgang: 1988
Abgefüllt: 2020
Alter: 30 Jahre
Abfüller: Monnier Trading
Edition: Festival Bottling
Anlass: 13th Monnier’s Whisky Taste
Fasstyp: Bourbonfass
Abfüllung: Single Cask
Anzahl Flaschen: 82
Angebotene Flasche: Nr. 27 von 82
Alkoholgehalt: 47,9 % Vol.
Inhalt: 70 cl
Natürliche Fassstärke

Marke "Fettercairn"

Für viele Jahre wurde der Marke Fettercairn, oder Old Fettercairn wie der Whisky bis 2002 hiess, wenig Beachtung geschenkt. Der Whisky diente vorwiegend als Füller in Blended Malts. Ein «re-racking» Programm, bei welchem reifende Whiskys in andere, bessere Fässer umgelagert werden, hat in den letzten Jahren dazu geführt, dass der Single Malt von Fettercairn mehr Aufmerksamkeit bekommt.

Die 1824 gegründete Brennerei gehört heute zu Emperador Inc und verfügt über eine jährliche Kapazität von 3’200’000 Litern Alkohol.

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430,00 CHF