Mortlach 2010 / 14 Years / The First Editions

Dieser Mortlach wurde 2010 destilliert und 2024 nach 14 Jahren Reifung von Edition Spirits für die Serie The First Editions abgefüllt. Der Single Malt stammt vollständig aus dem Canasta Cream Sherry Butt HL 21240 und wurde mit seiner natürlichen Fassstärke von 55 % Vol. in die Flasche gebracht. Das Einzelfass ergab lediglich 293 einzeln nummerierte Flaschen.

Mortlach ist für seinen ungewöhnlich kräftigen und gehaltvollen Brennereicharakter bekannt und trägt deshalb den Beinamen «The Beast of Dufftown». Die komplexe, rund 2,81-fache Destillation erzeugt einen schweren, öligen und häufig leicht fleischig wirkenden Spirit, der sich besonders gut für eine intensive Reifung in Sherryfässern eignet.

Canasta Cream Sherry vereint die trockeneren, nussigen Eigenschaften von Oloroso mit der ausgeprägten Fruchtsüsse von Pedro Ximénez. Das grosse Sherry Butt verleiht dem Mortlach dadurch dunkle Früchte, Schokolade und Gewürze, ohne seinen kräftigen Malzcharakter zu überdecken.

In der Nase treffen dunkle Waldfrüchte und Schokolade auf gesalzenes Karamell, würzige Eiche und einen Hauch Leder. Kuchengewürze und eine dezente herzhafte Note unterstreichen den typischen Mortlach-Stil.

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll, dicht und ölig. Waldbeeren, dunkle Schokolade und geröstete Paranüsse verbinden sich mit gehaltvollem Malz, Sherrysüsse und robuster Eiche. Die Fassstärke sorgt für zusätzliche Intensität und eine ausgeprägte würzige Struktur.

Der lange und wärmende Abgang wird von Kakao, Backgewürzen, Malzkuchen und kräftiger Eiche getragen. Eine charaktervolle Verbindung aus dem schweren Destillatcharakter von Mortlach und der dunklen Fruchtigkeit eines Canasta Cream Sherry Butts.

Tasting Notes

Nase: Dunkle Waldfrüchte, Schokolade und gesalzenes Karamell mit würziger Eiche, Kuchengewürzen und einem Hauch Leder.

Gaumen: Kraftvoll und ölig mit Waldbeeren, dunkler Schokolade, gerösteten Paranüssen, gehaltvollem Malz und intensiver Sherryeiche.

Abgang: Lang und wärmend mit Kakao, Backgewürzen, Malzkuchen und anhaltender, robuster Eiche.

Key Facts

• Destillerie: Mortlach
• Abfüller: Edition Spirits / Hunter Laing
• Serie: The First Editions
• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
• Region: Speyside, Schottland
• Jahrgang: 2010
• Alter: 14 Jahre
• Abfülljahr: 2024
• Abfüllungsart: Single Cask
• Fasstyp: Canasta Cream Sherry Butt
• Fassnummer: HL 21240
• Alkoholgehalt: 55 % Vol.
• Abfüllstärke: Natural Cask Strength
• Inhalt: 70 cl
• Flaschenzahl: 293, einzeln nummeriert
• Farbe: Natural Colour
• Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert
• Rauchgehalt: Nicht getorft
• Geschmacksprofil: Sherrylastig, dunkel-fruchtig, kräftig, malzig und würzig