Rosebank 1974 / 18 Years / Dun Eideann

INFO: DIESE FLASCHE BEFINDET SICH NICHT VOR ORT AM NEUMARKT. AUF ANFRAGE ODER BESTELLUNG KANN SIE JEDOCH DORT BEGUTACHTET UND / ODER ABGEHOLT WERDEN. Rosebank 12 Years – Flora & Fauna Der Rosebank 12 Years Flora & Fauna ist eine heute äusserst seltene Originalabfüllung einer der legendärsten geschlossenen Lowland-Destillerien Schottlands. Mit 43 % Vol. abgefüllt, repräsentiert dieser 12-jährige Single Malt den klassischen, eleganten und fruchtbetonten Stil, für den Rosebank über Jahrzehnte berühmt war. Die hier angebotene Ausführung stammt aus der späteren Black-Cap-Version mit Holzbox. Rosebank wurde 1840 am Forth & Clyde Canal in Falkirk gegründet und entwickelte sich zu einem der angesehensten Vertreter des traditionellen Lowland-Stils. Eine Besonderheit der Brennerei war die Kombination aus dreifacher Destillation und Worm-Tub-Kondensatoren – eine ungewöhnliche Verbindung, die einen leichten und eleganten, zugleich aber charaktervollen Spirit hervorbrachte. Trotz ihres hervorragenden Rufes wurde Rosebank 1993 stillgelegt. Die damaligen Eigentümer entschieden sich gegen die notwendigen Investitionen in die Brennerei. Damit verschwanden nicht nur die Produktionsanlagen, sondern nach und nach auch die verfügbaren Bestände des ursprünglichen Rosebank-Whiskys. Eine besondere Stellung nimmt deshalb der Rosebank 12 Years aus der Flora-&-Fauna-Serie ein. Die Reihe wurde 1992 von United Distillers eingeführt, um Single Malts aus Destillerien des Konzerns zugänglich zu machen, die ansonsten überwiegend für Blends produzierten. Ihren heute berühmten Namen erhielt die ursprünglich namenlose Serie durch Whiskyautor Michael Jackson, der sie aufgrund der Tier- und Pflanzenmotive auf den Etiketten als „Flora & Fauna“ bezeichnete. Der Rosebank 12 Years war die letzte reguläre Originalabfüllung der Destillerie und blieb noch einige Jahre nach deren Schliessung erhältlich. Heute existieren verschiedene Versionen und Bottle Codes dieser Abfüllung. Dokumentiert sind beispielsweise Abfüllungen aus 2003, 2004 und noch 2006, jeweils mit 12 Jahren und 43 % Vol. Aromatisch verkörpert der Whisky den klassischen Rosebank-Stil hervorragend. Frische Äpfel, Melone, Pfirsich und Stachelbeeren treffen auf Zitrone und eine feine Vanillesüsse. Dahinter entwickeln sich Gebäck, Malz und dezente wachsige Noten. Am Gaumen bleibt der Whisky leicht und elegant, gleichzeitig aber überraschend intensiv fruchtig. Die dreifache Destillation zeigt sich in der feinen und zugänglichen Textur. Apfel und andere helle Früchte verbinden sich mit Gebäck, Pfefferminze, Gras und Heu. Eine leicht wachsige Komponente und Anklänge von Ananas sorgen für zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist eher mittel als ausgesprochen lang und endet mit konzentrierter Fruchtsüsse. Diese Charakteristik findet sich konsistent in Verkostungen verschiedener späterer Flora-&-Fauna-Bottlings. Heute besitzt der Rosebank 12 Years Flora & Fauna auch historischen Stellenwert. Er stammt aus den alten Beständen der 1993 geschlossenen Destillerie und dokumentiert den Rosebank-Stil einer vergangenen Produktionsära. Die mittlerweile wiedereröffnete Rosebank Distillery produziert zwar erneut Whisky, doch diese Flora-&-Fauna-Abfüllungen bleiben Zeugnisse der ursprünglichen Brennerei. Tasting Notes Nase: Frisch und elegant mit grünen Äpfeln, Melone und Pfirsich. Dazu Stachelbeeren, frischer Zitronensaft, Vanille und feine Noten von Gebäck und Malz. Gaumen: Leicht, cremig und intensiv fruchtig mit Apfel und hellen Früchten. Dazu Gebäck, Pfefferminze, Gras und Heu sowie eine feine wachsige Note und etwas Ananas. Abgang: Mittellang, weich und fruchtbetont mit konzentrierter Süsse und feinen malzigen und wachsigen Anklängen. Key Facts Destillerie: Rosebank Abfüller: Original Distillery Bottling Serie: Flora & Fauna Version: Black Cap / Wooden Box Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Lowlands Land: Schottland Alter: 12 Jahre Destillation: Dreifach destilliert Kondensation: Worm Tubs Alkoholgehalt: 43 % Vol. Inhalt: 70 cl Verpackung: Holzbox Destillerie geschlossen: 1993 Charakter: Fruchtig, floral, zitrisch, leicht und elegant

INFO: DIESE FLASCHE BEFINDET SICH NICHT VOR ORT AM NEUMARKT. AUF ANFRAGE ODER BESTELLUNG KANN SIE JEDOCH DORT BEGUTACHTET UND / ODER ABGEHOLT WERDEN. Rosebank 12 Years – The Distillers Agency / Swiss Edition Der Rosebank 12 Years – The Distillers Agency ist eine seltene historische Originalabfüllung der legendären Lowland-Destillerie und ein faszinierendes Stück Schweizer Whiskygeschichte. Der 12-jährige Single Malt wurde mit 43 % Vol. in der damals üblichen 75-cl-Flasche abgefüllt und speziell für den Schweizer Alleinimporteur Jacques Vins et Spiritueux in Genf produziert. Diese Abfüllung stammt aus der Zeit lange vor der bekannten Flora-&-Fauna-Serie. Damals gehörte Rosebank zum Portfolio der Distillers Company Limited und wurde über The Distillers Agency Ltd. als Single Malt vermarktet. Die später ab 1991 angebotene 12-jährige Flora-&-Fauna-Version führte die Tradition des 12-jährigen Rosebank gewissermassen fort. Whisky Auctioneer beschreibt Flora & Fauna ausdrücklich als Neuverpackung des zuvor angebotenen 12-jährigen Rosebank. Die genaue Datierung dieser Schweizer Version ist nicht ganz eindeutig. Whisky Auctioneer ordnet die Jacques-Abfüllung den 1980er-Jahren zu, ebenso The Grand Whisky Auction. Eine andere dokumentierte Flasche wird von Whisky.Auction dagegen auf ungefähr 1979 geschätzt. Sicher ist deshalb die Einordnung als späte 1970er- bis 1980er-Jahre-Abfüllung; ein konkretes Abfülljahr würde ich für deine Produktseite nicht behaupten. Rosebank war einer der grossen Vertreter des klassischen Lowland-Stils. Die Brennerei kombinierte dreifache Destillation mit Worm-Tub-Kondensatoren – eine ungewöhnliche Kombination, die einen eleganten und fruchtigen, zugleich aber strukturierten Spirit hervorbrachte. Die ursprüngliche Rosebank Distillery wurde 1993 stillgelegt und erlangte in den folgenden Jahrzehnten Kultstatus. Die restaurierte Brennerei nahm erst 2023 wieder die Produktion auf. Gerade diese alte 12-jährige Abfüllung zeigt einen anderen Rosebank-Charakter als viele der späteren, sehr hellen unabhängigen Abfüllungen. Eine Verkostung genau der 12-jährigen TDA-Version für Jacques beschreibt zunächst einen eher malzigen und zurückhaltenden Charakter, bevor Grapefruit und Zitrone sowie Lakritze und Karamell hervortreten. Eine weitere Verkostung der alten 12-jährigen Rosebank-Abfüllung findet eine rundere und etwas kräftigere Stilistik: Malz, Eiche und leichte Würze treffen auf Zitrusfrüchte, Birnen, Äpfel und Melone. Im Abgang bleiben Malz, Rauch, Zitrone und Quitte zurück. Besonders interessant ist die Schweizer Provenienz dieser Flasche. Das Etikett trägt ausdrücklich den Hinweis, dass der Whisky für den damaligen Schweizer Alleinimporteur Jacques Vins et Spiritueux in Genf abgefüllt wurde. Damit ist dieser Rosebank nicht nur eine frühe Originalabfüllung der heute legendären Lowland-Destillerie, sondern zugleich ein seltenes Zeugnis des Schweizer Whiskyimports aus einer Zeit, als Single Malt international noch ein vergleichsweise kleines Marktsegment war. Tasting Notes Nase: Malzig und zunächst zurückhaltend mit feiner Eiche. Mit der Zeit entwickeln sich Grapefruit und Zitrone, begleitet von reifen Früchten, etwas Lakritze und Karamell. Gaumen: Rund und weich mit Malz, Zitrusfrüchten und reifen Obstnoten von Birne, Apfel und Melone. Dazu dezente Würze und eine feine rauchige Note. Abgang: Mittellang, malzig und leicht trocken mit Zitrone, Quitte, feiner Würze und einem dezenten Hauch Rauch. Key Facts Destillerie: Rosebank Abfüller: Original Distillery Bottling / The Distillers Agency Ltd. Serie: Unblended Single Malt Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Lowlands Land: Schottland Alter: 12 Jahre Abfüllzeitraum: ca. späte 1970er-/1980er-Jahre Alkoholgehalt: 43 % Vol. Inhalt: 75 cl Destillation: Dreifach destilliert Abgefüllt für: Jacques Vins et Spiritueux Markt: Schweiz Charakter: Malzig, zitrisch, fruchtig, elegant und leicht würzig

INFO: DIESE FLASCHE BEFINDET SICH NICHT VOR ORT AM NEUMARKT. AUF ANFRAGE ODER BESTELLUNG KANN SIE JEDOCH DORT BEGUTACHTET UND / ODER ABGEHOLT WERDEN. Rosebank 1991 / 16 Years – Gordon & MacPhail Cask Strength Der Rosebank 1991 / 16 Years von Gordon & MacPhail ist eine seltene Cask-Strength-Abfüllung aus der ursprünglichen Produktionsära der legendären Lowland-Destillerie. Der Whisky wurde am 3. Juli 1991 destilliert und stammt damit aus den letzten Jahren vor der Stilllegung von Rosebank. Nach 16 Jahren Reifung in vier Refill Bourbon Barrels #2104–2107 wurde er am 4. April 2008 mit natürlicher Fassstärke von kräftigen 57.9 % Vol. abgefüllt. Rosebank gehörte über Jahrzehnte zu den angesehensten Vertretern des klassischen Lowland-Stils. Die Brennerei am Forth & Clyde Canal bei Falkirk war insbesondere für ihre dreifache Destillation bekannt. Ungewöhnlich war die Kombination mit traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren: Sie trug zu einem Spirit bei, der die für die Lowlands typische Eleganz und Fruchtigkeit mit zusätzlicher Struktur und Charakter verband. Der Jahrgang 1991 besitzt heute besondere historische Bedeutung. Nur zwei Jahre später, 1993, wurde Rosebank stillgelegt. Dieser Whisky stammt somit noch vollständig aus der ursprünglichen Produktionsära der Brennerei und wurde mehr als ein Jahrzehnt vor ihrer späteren Wiederbelebung destilliert. Für diese Abfüllung kombinierte Gordon & MacPhail die Refill Bourbon Barrels #2104, #2105, #2106 und #2107. Die Verwendung bereits vorbelegter Bourbonfässer ist für den eleganten Rosebank-Spirit besonders interessant: Der Einfluss des Holzes bleibt vergleichsweise zurückhaltend und lässt den fruchtigen, floralen und mineralischen Charakter des Destillats deutlich hervortreten. Anders als viele ältere Rosebank-Abfüllungen wurde dieser Whisky nicht auf eine klassische Trinkstärke reduziert. Gordon & MacPhail füllte ihn als Teil seiner Cask Strength-Serie mit natürlichen 57.9 % Vol. ab. Er wurde zudem weder künstlich gefärbt noch kühlfiltriert und präsentiert den Whisky damit in besonders unverfälschter Form. Aromatisch steht die Bourbonfass-Reifung klar im Vordergrund. Helle Frucht, Malzsüsse und Zitrus verbinden sich mit Vanille und mineralischen Noten. Unabhängige Verkostungen beschreiben die Abfüllung zudem als ausgesprochen ausgewogen und finden neben deutlicher Süsse eine feine rauchige beziehungsweise mineralische Komponente. Mit Wasser lässt sich die hohe Fassstärke gezielt öffnen und die feineren Frucht- und Malznoten treten stärker hervor. Gerade diese Kombination aus elegantem Rosebank-Spirit, vergleichsweise neutralen Refill-Bourbonfässern und kräftiger natürlicher Fassstärke macht diese Abfüllung zu einer besonders interessanten Interpretation der geschlossenen Lowland-Destillerie. Heute ist der Rosebank 1991 / 16 Years Gordon & MacPhail Cask Strength eine seltene Abfüllung aus den letzten Produktionsjahren des ursprünglichen Rosebank – und gleichzeitig ein schönes Beispiel dafür, wie der elegante Charakter der Destillerie bei höherer Alkoholstärke und zurückhaltender Fassreifung zur Geltung kommt. Tasting Notes Nase: Frisch und elegant mit heller Frucht, Zitrus und ausgeprägter Malzsüsse. Dazu Vanille, mineralische Noten und eine feine, zurückhaltende Rauchigkeit. Gaumen: Kraftvoll und konzentriert mit süsser Frucht, Malz und Vanille. Mineralische und leicht würzige Noten sorgen für zusätzliche Struktur und Balance. Abgang: Mittellang bis lang, ausgewogen und wärmend mit Fruchtsüsse, Malz, feiner Eiche und mineralischen Anklängen. Key Facts Destillerie: Rosebank Abfüller: Gordon & MacPhail Serie: Cask Strength Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Lowlands Land: Schottland Destilliert: 3. Juli 1991 Abgefüllt: 4. April 2008 Alter: 16 Jahre Fasstyp: Refill Bourbon Barrels Fassnummern: #2104–2107 Alkoholgehalt: 57.9 % Vol. Abfüllstärke: Cask Strength Inhalt: 70 cl Färbung: Natural Colour Kühlfiltration: Non-Chill Filtered Barcode: 5020613779525 Charakter: Fruchtig, malzig, mineralisch, elegant und kraftvoll

Lowland Single Malt Scotch Whisky from Rosebank Distillery - distilled 1992 - aged 21 Years - limited edition of 122 bottles worldwide - from a refill bourbon hogshead - natural cask strength 52.3% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler Hunter Laign in Glasgow, Schottland für ihre Old & Rare Platinum Serie.Rosebank 1992 / 21 Years / Old & Rare – Lowland Single Malt Scotch Whisky | Hunter LaingDer legendäre Rosebank 1992 / 21 Years Old & Rare ist ein extrem seltener Single Malt Scotch Whisky aus der inzwischen geschlossenen Rosebank Distillery in den schottischen Lowlands – einem der kultigsten Single Malt-Produzenten überhaupt. Rosebank wird von Whisky-Kennern oft als „King of the Lowlands“ bezeichnet aufgrund seines eleganten, blumigen und fruchtigen Charakters. Herkunft & GeschichteDieser Vintage-Single-Malt wurde 1992 destilliert und 21 Jahre lang” in einem einzelnen refill Hogshead-Fass gereift, bevor er im November 2013 von Hunter Laing & Co. als Teil der exklusiven Old & Rare-Serie abgefüllt wurde. Die Rosebank-Destillerie schloss ein Jahr nach diesem Jahrgang 1993 und gilt seit Jahrzehnten als eine der bedeutendsten stillgelegten Brennereien – was jede Originalflasche zu einem begehrten Sammlerstück macht.? Region: Lowlands, Schottland? Jahrgang: 1992? Abgefüllt: November 2013? Alter: 21 Jahre? Flaschengrösse: 70 cl? Alkohol: ca. 52,3 % vol.? Fass: Refill Bourbon Hogshead? Limitierte Abfüllung: 122 Flaschen weltweitTasting NotesDer Rosebank 1992 / 21 Years zeigt ein klassisches, ausdrucksstarkes Aromenspiel, das Sammler und Geniesser gleichermassen begeistert:Nase: Florale, grasige Noten von frischen Blumen und grünen Blättern, dazu Anklänge von Lakritz, Melasse, Vanille und einem feinen Zitrus-Hauch.Gaumen: Süsslich-cremig mit Toffee-Apfel, dunklem Lakritz sowie einer vollen, ausgewogenen Fruchtsüsse.Abgang: Mittellang und elegant mit einem angenehmen Nachklang von kandierten Früchten.Dieses Profil vereint die typischen Qualitäten eines klassischen Lowland-Malts – leicht, elegant, dennoch komplex und nachhaltig im Geschmack.

Rosebank 1992 / 21 Years – Diageo Special Release 2014 Der Rosebank 1992 / 21 Years gehört zu den begehrtesten Abfüllungen der legendären Lowland-Destillerie und erschien als Teil der Diageo Special Releases 2014. Der Single Malt wurde 1992 destilliert – nur ein Jahr vor der Stilllegung von Rosebank – und reifte während 21 Jahren ausschliesslich in Refill American Oak Casks. 2014 wurde er mit seiner natürlichen Fassstärke von kräftigen 55.3 % Vol. abgefüllt. Weltweit entstanden lediglich 4'530 einzeln nummerierte Flaschen. Rosebank gehörte über Jahrzehnte zu den angesehensten Vertretern des klassischen Lowland-Stils. Die Brennerei lag am Forth & Clyde Canal bei Falkirk und kombinierte dreifache Destillation mit traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren. Diese ungewöhnliche Produktionsweise trug zu einem charakteristischen Spirit bei, der Eleganz und florale Fruchtigkeit mit überraschender Struktur verband. 1993 wurde Rosebank stillgelegt. Der Jahrgang 1992 besitzt deshalb besondere historische Bedeutung: Er stammt aus dem vorletzten Produktionsjahr der ursprünglichen Destillerie. Als Diageo 2014 diesen 21-jährigen Rosebank veröffentlichte, bestanden die alten Lagerbestände bereits seit mehr als zwei Jahrzehnten ohne laufende Produktion. Für die Special Release wurden ausschliesslich Refill American Oak Casks verwendet. Die zurückhaltende Fassreifung lässt dem eleganten Rosebank-Spirit viel Raum und bringt helle Früchte, Zitrusnoten, Vanille und florale Aromen in den Vordergrund. Trotz 21 Jahren im Fass und einer natürlichen Fassstärke von 55.3 % Vol. bewahrt der Whisky eine bemerkenswerte Frische. In der Nase zeigen sich Pfirsich und Litschi mit frischen Zitrusnoten. Weiche Vanille und florale Anklänge entwickeln sich dahinter und verleihen dem Whisky zusätzliche Eleganz. Unabhängige Verkostungen finden darüber hinaus Orangen, Wiesenblumen, Kamille und erdigere Nuancen. Am Gaumen beginnt der Rosebank süss und fruchtig. Zitrusfrüchte und Gerstenzucker verbinden sich mit Vanille, Ingwer und einer feinen Kräuterwürze. Die charakteristische Zitrusfrische wird zunehmend trockener und entwickelt sich in Richtung Zitrone und Grapefruit. Serge Valentin beschrieb die Abfüllung als ausgesprochen typisch Rosebank und bewertete sie mit 88 Punkten. Der Abgang ist lang, sauber und zitrusbetont mit einer feinen Kräuter- und Eichenwürze. Gerade die Kombination aus floraler Eleganz, intensiver Zitrusfrucht und kräftiger Fassstärke macht diese Special Release zu einer besonders charakteristischen Interpretation des alten Rosebank-Stils. Mit nur 4'530 Flaschen weltweit ist der Rosebank 1992 / 21 Years heute eine seltene Abfüllung aus der ursprünglichen Produktionsära der Brennerei. Die hier angebotene Flasche trägt die individuelle Nummer #0827. Tasting Notes Nase: Frisch und elegant mit Pfirsich, Litschi und Zitrusfrüchten. Dazu weiche Vanille, florale Noten und feine Anklänge von Kräutern und reifer Eiche. Gaumen: Süss und lebendig mit Zitrone, Grapefruit und Gerstenzucker, begleitet von Vanille, Ingwer und einer feinen Kräuterwürze. Abgang: Lang, sauber und zitrusbetont mit Zitrone, Grapefruit, feiner Würze und zunehmend trockener Eiche. Key Facts Destillerie: Rosebank Abfüller: Original Distillery Bottling / Diageo Serie: Diageo Special Releases 2014 Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Lowlands Land: Schottland Jahrgang: 1992 Abgefüllt: 2014 Alter: 21 Jahre Fassreifung: Refill American Oak Casks Destillation: Dreifach destilliert Alkoholgehalt: 55.3 % Vol. Abfüllstärke: Natural Cask Strength Inhalt: 70 cl Flaschenzahl: 4'530 nummerierte Flaschen weltweit Flaschennummer: #0827 Charakter: Zitrisch, floral, fruchtig, elegant und würzig