Tullibardine 2010 / 11 Years / The Golden Cask

75,00 CHF

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Produktnummer: CM289

Region / Land:	Highlands, Schottland
Serie:	The Golden Cask
Jahrgang:	2010
Alter (Jahre):	11
Fasstyp:	Refill Hogshead
Rauchigkeit:	Nicht rauchig / torfig
Inhalt:	70cl

Produktinformationen "Tullibardine 2010 / 11 Years / The Golden Cask"

Mit diesem Tullibardine 2010 11 Years präsentiert House of MacDuff eine kraftvolle Einzelfassabfüllung aus der The Golden Cask Serie. Der Highland Single Malt wurde im November 2010 destilliert und reifte während elf Jahren in einem einzelnen Refill Bourbon Hogshead. Im März 2022 wurde das Fass mit natürlicher Fassstärke von 55.9 % Vol. abgefüllt und ergab lediglich 233 Flaschen weltweit.

Die Tullibardine Distillery liegt in Blackford am Fuss der Ochil Hills und bildet gewissermassen das Tor zu den schottischen Highlands. Die heutige Brennerei nahm 1949 ihren Betrieb auf und war damals die erste neu errichtete schottische Destillerie seit dem Jahr 1900. Typisch für Tullibardine ist ein ungetorfter, malzbetonter Stil mit hellen Früchten, einer cremigen Textur und feinen Getreidenoten.

Die Reifung im Refill Bourbon Hogshead bewahrt diesen ursprünglichen Destilleriecharakter und ergänzt ihn mit Vanille, Honig, Toffee und dezenter Eichenwürze. In der Nase zeigen sich Malzbiscuits, frische Gerste und Toffee, begleitet von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Limette. Am Gaumen verbindet sich süsse Vanille mit Honig, pochierten Früchten, würzigem Malz und schwarzem Pfeffer. Der Abgang bleibt angenehm wärmend, malzig und würzig mit Eiche, Toffee und einem Anflug dunkler Schokolade.

Wie alle Abfüllungen der The Golden Cask Serie wurde auch dieser Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Das Ergebnis ist ein authentischer Highland Single Malt, bei dem der fruchtige und malzige Charakter von Tullibardine klar im Vordergrund steht. Eine spannende Abfüllung für Liebhaber unverfälschter Bourbonfass-gereifter Single Cask Whiskys in Fassstärke.

Tasting Notes

Nase: Malzbiscuits, frische Gerste, Toffee, reife Äpfel und Birnen, süsse Vanille und ein Hauch Limette.

Gaumen: Honig, Vanille, pochierte helle Früchte, Malzgebäck, Getreide, Pfeffer und dezente Eichenwürze.

Abgang: Mittellang bis lang, wärmend und malzig-würzig mit Toffee, Eiche und einem Anflug dunkler Schokolade.

Key Facts

Destillerie: Tullibardine
Abfüller: House of MacDuff
Serie: The Golden Cask
Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
Region: Highlands, Schottland
Jahrgang: 2010
Alter: 11 Jahre
Destilliert: November 2010
Abgefüllt: März 2022
Fasstyp: Refill Bourbon Hogshead
Fassnummer: CM289
Alkoholgehalt: 55.9 % Vol.
Inhalt: 70 cl
Flaschenzahl: 233 weltweit
Farbe: Natural Colour
Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert
Rauchgehalt: Nicht getorft
Geschmacksprofil: Malzig, fruchtig, vanillig, würzig und kräftig

Marke "Tullibardine"

Die Highland Destillerie Tulibardine wurde 1949 gegründet. 1994 wurde die Brennerei stillgelegt und nahm ihren Betrieb erst 2003 wieder auf. Damals war die Idee neben der Destillerie, welche in Blackford an einer vielbefahrenen Autobahn liegt, ein Detailhandel-Dorf zu bauen und so mehr Besucher anzulocken. Anfangs funktionierte das auch sehr gut. Die Einkaufsläden hatten aber zusehends mehr Probleme und 2014 wurden die letzten zwei geschlossen. Für die Brennerei, welche mittlerweile der Picard Familie (Picard Vins & Spiriteux) gehört, war dies jedoch gar nicht so schlimm, da sie die freigewordenen Gebäudekomplexe übernehmen konnten. Es entstanden weitere Lagerräume, eine Flaschenabfüllanlage und sogar eine Küferei auf dem Gelände.

Tullibardine besitz eine Kapazität von 3'000'000 Litern Alkohol pro Jahr.

Zu den Standardabfüllungen der Brennerei gehören der «Sovereign» (ohne Altersangabe), die drei Fassfinishabfüllungen: «225 Sauternes finish», «228 Burgundy finish» und «500 Sherry finish», sowie der 20 und 25 jährige Single Malt.

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