Balmenach 2009 / 15 Years / The First Editions

Single Malt Scotch Whisky from BENRIACH Distillery - Speyside Region - limitierte Single Cask Abfüllung von 234 Flaschen weltweit - from a Oloroso Sherry Butt  - 57.4% Alkohol - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler Hunter Laing in Glasgow, Schottland für ihre Old & Rare Platinum Serie.Tasting Notes:This deep gold coloured whisky has notes of toffee, chocolate sauce, raspberry and fragrant tobacco on the nose. Very fruity on the palate with mango, passion fruit, tangerine, alongside honey-drizzled lemon. Lingers on the finish with mixed fruit juice and the sweetest of oak.Dieser tief goldfarbene Whisky hat in der Nase Noten von Toffee, Schokoladensauce, Himbeere und duftendem Tabak. Am Gaumen ist er sehr fruchtig mit Mango, Passionsfrucht, Mandarine und einem Hauch von mit Honig beträufelter Zitrone. Er verweilt im Abgang mit einer Mischung aus Fruchtsäften und dem süssesten Eichenholz.

Speyside Single Malt Scotch Whisky from Benrinnes Distillery - 25th Anniversary bottling of The Old Malt Cask - distilled December 2003 - aged 19 years - bottled October 2023 - limited single cask edition of 536 bottles worldwide - from a Canasta butt - bottled at 50% - natural colour - no chill-filtration - product of Scotland - independent bottling by Hunter Laing, Glasgow, Scotland.Tasting Notes:Nose: Beerenfrüchte, Blumen und Milchschokolade. Palate: Beeren, sanfter Rauch und Toffee. Finish: Langer Abgang mit anhaltenden würzigen Früchten.

Blair Athol 2011 / 11 Years – Old Malt Cask – Hunter LaingDiese Einzelfassabfüllung aus der traditionsreichen Highland-Destillerie Blair Athol wurde vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing in seiner renommierten Serie Old Malt Cask veröffentlicht. Der Single Malt wurde im Juni 2011 destilliert, reifte 11 Jahre in einem Sherry Butt und wurde schliesslich mit kräftigen 50 % Vol. abgefüllt. Insgesamt entstanden lediglich 359 Flaschen weltweit aus diesem einzelnen Fass.Die Reifung im Sherryfass verleiht diesem Blair Athol eine tiefe, klassische Aromatik mit viel Würze und dunklen Fruchtnoten. In der Nase zeigen sich reife Trockenfrüchte, Honig und malzige Süsse, begleitet von subtilen Noten von Leder und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunkler Schokolade, Rosinen, Gewürzen und einem Hauch Zitrusfrische. Der Abgang ist lang, warm und angenehm sherrylastig.Blair Athol gilt unter Kennern als eine der unterschätzten Destillerien der Highlands. Ihr charaktervoller, malziger Stil eignet sich hervorragend für die Reifung in Sherryfässern – insbesondere bei Einzelfassabfüllungen unabhängiger Bottler.Abgefüllt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, zeigt dieser Single Cask Whisky den authentischen Charakter der Destillerie und des Fasses.Eine spannende Abfüllung für Liebhaber klassischer Highland-Malts und für Sammler von Hunter Laing Old Malt Cask Single Casks.DetailsSingle Malt Scotch WhiskyDestillerie: Blair AtholAbfüller: Hunter LaingSerie: Old Malt CaskVintage: Juni 2011Alter: 11 JahreFasstyp: Sherry ButtFassnummer: HL 21331Alkohol: 50 % Vol.Flaschen: 359Inhalt: 70 clNicht gefärbtNicht kühlfiltriertSingle Cask

Single Malt Scotch Whisky from Glenfarclas Distillery - Distilled in 2005 - Bottled in summer 2022 - From a Refill Sherry Butt - cask number 1030 - 504 bottles worldwide - cask strength 61.3% - natural colour - no chill-filtration.Tasting Notes:Farbe: Der Glenfarclas 2005 S22 The Family Casks hat eine goldene bis bernsteinfarbene Tönung. Nase: In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Rosinen. Es sind auch Noten von Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie eine leichte Eichennote wahrnehmbar. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ölig. Es dominieren süsse Noten von Honig, Karamell und Vanille, die von fruchtigen Nuancen begleitet werden. Es sind auch Anklänge von Schokolade und gerösteten Nüssen zu erkennen. Finish: Der Abgang ist lang und warm. Es bleiben süsse und fruchtige Noten erhalten, die von einer angenehmen Würze begleitet werden. Ein Hauch von Eiche rundet das Geschmackserlebnis ab. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Glenfarclas 2005 S22 The Family Casks ein komplexer und ausgewogener Whisky ist. Er bietet eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, die sich harmonisch miteinander verbinden. Dieser Whisky eignet sich sowohl für Kenner als auch für Liebhaber von hochwertigen Single Malts.

Single Malt Scotch Whisky from Glenfarclas Distillery - Age 40 Years - Sherry Casks - Trinkstärke 43% Alkohol - natürliche Farbe.Tasting Notes:Die Nase wird umgarnt mit frischer Süsse und Aromen von fruchtigem «Turkish Delight». Im Gaumen entfalten sich Süsse, Würze aus Karamell, Schokolade. Kraftvolles Sherry-Aroma erfüllt den Mund und gibt den Geschmack von dunkler Schokolade, Rosinen und Sultaninen frei. Der Abgang ist noch immer süss, aber trocken und anhaltend.