Zur Startseite gehen
0,00 CHF

Produkte filtern

–

Marken Navigation

Marken von A-Z

Alle Anzeigen
Produkte von Balmenach
Am Rande der Speyside Region, am Fusse der «Cromdale Hills», liegt Balmenach. So wie man geographisch eher selten zufällig über die Brennerei stolpert, so ist es auch mit dem Single Malt Whisky von Balmenach. Es gibt aktuell keine offizielle Abfüllung der Brennerei. Dies aus gutem Grund, denn Balmenach gehört zu der aussterbenden Sorte von Whisky, welche in einem Blend wunder wirkt. Wie Benrinnes und Mortlach, produziert Balmenach in einem Verfahren mit langer Fermentation, schneller Destillation in kleinen Brennblasen und «Worm Tubs» Kondensern. Dadurch entsteht ein fleischiges und schweres Destillat, welches nach langer Reifezeit ein Segen für jeden Blended Scotch ist.
Die 1824 gegründet Brennerei wurde 1993 stillgelegt und von den neuen Besitzern, Inver House Distillers, 1998 wieder in Betrieb genommen. Mittlerweile gehört Inver House Distillers zur Thai Beverages plc.
Balmenach produziert nebst Whisky (Kapazität von 2’800’000 Litern pro Jahr), seit gut 10 Jahren auch den Caorunn Gin und seit 2019 in der hauseigenen Biogas-Anlage, aus den Whisky Co-Produkten, 2’000m3 Biogas.

Balmenach 2009 / 15 Years / The First Editions
Balmenach 2009 / 15 Years / The First Editions

Der Balmenach 2009 15 Years The First Editions ist eine kraftvolle und streng limitierte Speyside Single Malt Scotch Whisky Abfüllung aus einem einzelnen Pedro Ximénez Sherryfass. Destilliert im Jahr 2009 und nach 15 Jahren Reifung im Jahr 2025 abgefüllt, zeigt dieser Balmenach die dunkle, üppige und würzige Seite der Speyside. Abgefüllt wurde dieser Whisky für die renommierte The First Editions Serie von Hunter Laing. Diese Reihe steht für einzeln ausgewählte Fässer, die stets in natürlicher Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt werden. Jede Flasche ist nummeriert und die farbliche Gestaltung der Etiketten verweist auf die jeweilige Whiskyregion. Das Pedro Ximénez Sherryfass HL 21861 verleiht diesem Balmenach ein intensives Aromaprofil mit dunklen Früchten, Rosinen, Datteln, Schokolade, Gewürzen und sirupartiger Süsse. Mit kräftigen 59.2% vol. besitzt der Whisky viel Druck und Tiefe, bleibt aber durch die reife Sherryfass-Süsse und den robusten Balmenach-Brennereicharakter wunderbar vielschichtig. Balmenach ist eine dieser Speyside-Brennereien, die man als Single Malt eher selten im Rampenlicht sieht. Umso spannender ist diese unabhängige Einzelfassabfüllung: vollmundig, würzig, sherrylastig und mit schöner Struktur. Durch die geringe Auflage von nur 101 Flaschen ist dieser Whisky nicht nur ein intensiver Genussdram, sondern auch eine attraktive Flasche für Sammler limitierter Single-Cask-Abfüllungen. Degustationsnotizen Aroma: Dunkle Früchte, Rosinen, Datteln, PX-Sherry, Schokolade, Gewürze und etwas geröstete Nuss Geschmack: Vollmundig und intensiv mit Melasse, Trockenfrüchten, Kakao, braunem Zucker, Sherrywürze und kräftiger Eiche Abgang: Lang, wärmend, süss-würzig und trocken mit dunkler Schokolade und anhaltender Sherryfrucht

140,00 CHF