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Produkte von Edradour
Eine der wohl malerischsten Brennereien in Schottland ist die 1825 gegründete Edradour Distillerie. Seit 2002 ist sie im Besitz des unabhängigen Abfüllers Andrew Symington. Als unabhängiger Abfüller ist es nicht immer einfach von anderen Brennereien Whisky kaufen zu können. Wer aber seinen eigenen Whisky produziert, hat bessere Karten, Fässer zu tauschen. Davon abgesehen ist es Symington gelungen, trotz relativ keiner Produktionsmenge (Kapazität von 130 000 Liter pro Jahr), Edradour als Single Malt Marke zu etablieren. Da der Erfolg der Brennerei so gross ist, ist für die nähere Zukunft der Ausbau mit zwei zusätzlichen Brennblasen geplant.
   
Zu den Standard Single Malt Abfüllungen gehören auch fassstarke Abfüllungen aus diversen Fässern wie Oloroso Sherry, Sauternes, Bourbon, etc. Seit 2006 werden unter dem Namen Balechin ebenfalls getorfte Abfüllungen verkauft.

Ein Besuch in der in Perthshire gelegenen Destillerie ist auf jeden Fall ein Besuch wert. Neben geführten Touren können in der brennereieigenen Tasting-Bar auch einige leckere Tropfen verkostet werden.  
Edradour 1989 / 14 Years / Single Cask
Edradour 1989 / 14 Years / Single Cask

INFO: DIESE FLASCHE BEFINDET SICH NICHT VOR ORT AM NEUMARKT. AUF ANFRAGE ODER BESTELLUNG KANN SIE JEDOCH DORT BEGUTACHTET UND / ODER ABGEHOLT WERDEN. Speyside Single Malt Scotch Whisky from Edradour Distillery - distilled 27.09.1989 - bottled 19.11.2003 - aged 14 years - cask no. 357 - one of 536 bottles worldwide - 56.2% vol. / alc.Entdecke einen seltenen Whisky aus einer der kleinsten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands: den Edradour 1989 Natural Cask Strength. Diese ausgesuchte Einzelfass-Abfüllung stammt aus der Edradour Distillery und vereint Reife, Kraft und Charakter auf einzigartige Weise.Herkunft & GeschichteDer Edradour 1989 wurde am 27. September 1989 destilliert und nach 14 Jahren Reifung am 19. November 2003 direkt von der Brennerei abgefüllt. Als Teil der Natural Cask Strength-Serie präsentiert er sich in Fassstärke ohne Kältefiltration oder Farbzusatz – pur, intensiv und unverfälscht.Mit nur 536 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung eine begehrte Rarität für Sammler und Liebhaber echter Whisky-Schätze.Tasting NotesNase: Einladende Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Früchten und einem Hauch von Zitrus mit subtilen Akzenten von Kohlegestank und reifen, gekochten Frucht-Noten.Gaumen: Vollmundig und kräftig mit klassischen Highland-Tönen – würzige Malznote, reiches Fruchtfleisch und eine angenehme, natürlich süsse Tiefe.Abgang: Warm, lang und komplex mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und einer dezenten Holznote.

325,00 CHF