Der Ardmore 1996 / 15 Years / Old Malt Cask ist eine seltene Einzelfassabfüllung aus der traditionsreichen Old Malt Cask Serie von Douglas Laing. Der Highland Single Malt wurde im Februar 1996 destilliert und im März 2011 nach 15 Jahren Reifung abgefüllt. Aus dem Refill Hogshead mit der Fassnummer DL 7044 entstanden lediglich 212 Flaschen.Ardmore gehört zu den wenigen Destillerien der schottischen Highlands, deren klassischer Stil deutlich von getorftem Malz geprägt ist. Die Whiskys verbinden den trockenen, bisweilen aschigen Rauch mit einer kräftigen Malzigkeit, heller Frucht und rustikaler Würze. Da das verwendete Refill Hogshead dem Destilleriecharakter viel Raum lässt, tritt dieser typische Ardmore-Stil bei der vorliegenden Abfüllung besonders unverfälscht hervor.In der Nase beginnt der Whisky mit Gerstenzucker und malziger Süsse, bevor sich trockene Gewürze, Zitrusnoten und leichter, kühler Rauch zeigen. Am Gaumen präsentiert er sich deutlich torfiger und verbindet süsses Malz mit hellem Obst, Pfeffer und trockener Eiche. Im Abgang bleiben Gerstenzucker, Asche und langsam verwehender Rauch zurück.Wie für die Old Malt Cask Serie charakteristisch, wurde dieser Single Malt mit 50% vol. abgefüllt. Er ist weder gefärbt noch kühlfiltriert und bewahrt damit seinen ursprünglichen Charakter.Tasting NotesNase: Gerstenzucker, süsses Malz und Zitrusfrüchte, begleitet von trockenen Gewürzen und leichtem, kühlem Rauch.Gaumen: Deutlich torfig, zugleich malzig-süss und kräftig. Helle Früchte, Pfeffer, trockene Eiche und eine feine Aschenote.Abgang: Mittellang und zunehmend trocken mit Gerstenzucker, Asche, Eichenwürze und langsam ausklingendem Rauch.Key FactsDestillerie: ArdmoreRegion: Highlands, SchottlandAbfüller: Douglas LaingSerie: The Old Malt CaskWhiskytyp: Highland Single Malt Scotch WhiskyDestilliert: Februar 1996Abgefüllt: März 2011Alter: 15 JahreFasstyp: Refill HogsheadFassnummer: DL 7044Anzahl Flaschen: 212Alkoholgehalt: 50% vol.Inhalt: 70 clNaturfarbe: JaKühlfiltriert: NeinAbfüllung: Limitiertes Single Cask

Ardmore 2010/2025 – 14 Years – Old Malt Cask – Hunter LaingDiese Einzelfassabfüllung aus der Highland-Destillerie Ardmore wurde vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing in der renommierten Serie Old Malt Cask veröffentlicht. Der Single Malt wurde im Jahr 2010 destilliert und reifte 14 Jahre in einem Sherry Butt, bevor er im Juli 2025 in Fassstärke-typischen 50 % Vol. abgefüllt wurde. Aus diesem Fass entstanden lediglich 339 Flaschen weltweit.Ardmore gehört zu den wenigen Highland-Destillerien, die traditionell getorften Malt verwenden. Dadurch verbindet dieser Whisky die typische Fruchtigkeit und Eleganz der Highlands mit einem subtilen, rauchigen Charakter.In der Nase zeigen sich florale Rauchnoten, begleitet von Toffee und frischen grünen Äpfeln. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Kombination aus Zitronenzeste, Lagerfeuerrauch und gesalzenem Karamell, die für eine spannende Balance zwischen Frische, Süsse und Rauch sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Hauch trockener Eiche.Wie bei den Abfüllungen der Old-Malt-Cask-Serie üblich wurde dieser Single Malt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt, wodurch der natürliche Charakter von Destillerie und Fass erhalten bleibt.Eine spannende Abfüllung für Liebhaber rauchiger Highland-Whiskys sowie für Sammler der Hunter Laing Old Malt Cask Single Casks.DetailsSingle Malt Scotch WhiskyDestillerie: ArdmoreRegion: Highlands, SchottlandAbfüller: Hunter LaingSerie: Old Malt CaskDestilliert: 2010Abgefüllt: Juli 2025Alter: 14 JahreFass: Sherry ButtAlkohol: 50 % Vol.Flaschen: 339Inhalt: 70 clNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Mit diesem Ardmore 2013 9 Years präsentiert Hunter Laing eine ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung aus der beliebten Hepburn's Choice Serie. Der Single Malt wurde 2013 in der Highland-Destillerie Ardmore destilliert und reifte während neun Jahren in einem Refill Hogshead. Im Jahr 2023 wurde das Fass mit 46 % Vol. abgefüllt und ergab lediglich 290 Flaschen – eine limitierte Abfüllung für Liebhaber charaktervoller Highland-Whiskys. Ardmore nimmt unter den Highland-Destillerien eine besondere Stellung ein. Die Brennerei produziert seit jeher einen leicht getorften Single Malt, dessen Rauchprofil sich deutlich von jenem der Islay-Whiskys unterscheidet. Statt maritimer Jodnoten stehen hier feiner Holzrauch, Heidekraut, Malzsüsse und würzige Eiche im Vordergrund. Die Reifung im Refill Hogshead bewahrt den ursprünglichen Destilleriecharakter und sorgt für eine elegante Balance zwischen Frucht, Rauch und Holz. In der Nase eröffnen sich Aromen von frisch gemahlenem Pfeffer, Karamell und sanfter Eiche, begleitet von einem Hauch Lagerfeuerrauch. Am Gaumen zeigt sich der Ardmore angenehm vollmundig mit süssem Malz, Toffee, feinen Gewürzen und dezenten Rauchnoten. Die zurückhaltende Fassprägung lässt dem charakteristischen Highland-Destillat genügend Raum zur Entfaltung. Der Abgang ist mittellang, würzig und trocken mit Eiche, Pfeffer und einem eleganten Nachhall von Torfrauch. Wie alle Abfüllungen der Hepburn's Choice Serie wurde auch dieser Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Das Ergebnis ist ein authentischer Ardmore, der den unverwechselbaren Stil einer der letzten traditionell leicht getorften Highland-Destillerien eindrucksvoll widerspiegelt. Tasting Notes Nase: Pfeffer, Karamell, Vanille, helle Eiche und feiner Lagerfeuerrauch. Gaumen: Cremiges Malz, Toffee, Gewürze, sanfte Rauchnoten und dezente Eichensüsse. Abgang: Mittellang, trocken und würzig mit Pfeffer, Eiche und elegantem Torfrauch. Key Facts Destillerie: Ardmore Abfüller: Hunter Laing Serie: Hepburn's Choice Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands, Schottland Jahrgang: 2013 Alter: 9 Jahre Abfülljahr: 2023 Fasstyp: Refill Hogshead Alkoholgehalt: 46.0 % Vol. Inhalt: 70 cl Flaschenzahl: 290 Farbe: Natural Colour Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert Geschmacksprofil: Leicht getorft, würzig, malzig, karamellig, elegant