Single Malt Scotch Whisky from DALMORE Distillery - Highlands Region - limited single cask bottling of 142 bottles worldwide - from a Refill Barrel - cask strength 57.5% alcohol - natural colour - no chill-filtration - bottled by the independent bottler Hunter Laing in Glasgow, Scotland for their Old and Rare Series.Der Old & Rare Dalmore destilliert 1991 ist ein hochwertiger Whisky, der für 31 Jahre in einem Refill Barrel gereift ist. Es handelt sich um eine limitierte Abfüllung aus einem einzigen Fass, was ihm eine besondere Exklusivität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 59,5% ist er ein Cask Strength Whisky, was bedeutet, dass er direkt aus dem Fass abgefüllt wurde, ohne mit Wasser verdünnt zu werden. Dieser Whisky wurde von der renommierten unabhängigen Abfüllerfirma Hunter Laing produziert, die für ihre qualitativ hochwertigen Abfüllungen bekannt ist. Der Dalmore aus dem Jahr 1991 zeichnet sich durch seine lange Reifezeit aus, die ihm eine aussergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht. Im Geschmack kann man eine Vielzahl von Aromen erwarten, darunter reife Früchte wie Rosinen und getrocknete Aprikosen, begleitet von Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und Eichenholz. Der Whisky hat eine angenehme Süsse, die gut mit den würzigen und holzigen Noten harmoniert. Der Old & Rare Dalmore von 1991 ist ein Whisky für Kenner und Liebhaber, die die reiche Geschichte und die feinen Nuancen eines gut gereiften Single Malts zu schätzen wissen. Mit seiner limitierten Verfügbarkeit und seinem hohen Alkoholgehalt ist er ein besonderes Highlight für Sammler und Geniesser.

Dalmore Constellation 1992 – 19 Jahre – Cask No. 18 – 53.8% – 70clHighland Single Malt Scotch Whisky | Limited Single Cask Release | Cask StrengthDer Dalmore Constellation 1992 (Cask No. 18) ist eine 19 Jahre gereifte Einzelfassabfüllung aus der renommierten Constellation Collection von The Dalmore. Mit kraftvollen 53.8% Vol. wurde dieser Highland Single Malt in natürlicher Fassstärke abgefüllt und steht exemplarisch für die luxuriöse Stilistik der Brennerei. Der Whisky reifte 10 Jahre in First Fill Bourbon Barrels, anschliessend wurde er 9 Jahre in einem sorgfältig ausgewählten Port Pipe veredelt – für zusätzliche Tiefe, dunkle Fruchtaromen und elegante Süsse.Die Constellation Collection umfasst ausgewählte Jahrgänge zwischen 1964 und 1992 und zählt heute zu den begehrtesten Serien von Dalmore. Jede Abfüllung stammt aus einem einzelnen Fass, ist streng limitiert und weltweit gesucht.Tasting NotesNase:Reife dunkle Früchte – Pflaumenkompott, schwarze Kirschen und getrocknete Feigen – treffen auf Orangenöl und feine Zartbitterschokolade. Dahinter edle Eichenwürze, geröstete Haselnüsse und ein Hauch Espresso.Gaumen:Kraftvoll und zugleich geschmeidig. Noten von dunklem Toffee, kandierter Orange und Rosinen verbinden sich mit würziger Eiche, Muskat und etwas Leder. Die Fassstärke sorgt für Struktur und Tiefe, ohne die Eleganz zu verlieren.Abgang:Lang, warm und trocken werdend. Kakao, Gewürznelke und ein Anklang von Sherry-Süsse bleiben nachhaltig präsent.Wird auf Whiskybase.com mit 91.67 (Stand 16/2/26) bei 8 Bewertungen bewertet und auf Whiskyfun.com mit 92 Punkten.