Produkte von Brora
1819 gründete der Marquise of Stafford in den nördlichen Highlands, genauer in der Ortschaft Brora, eine Brennerei. Unter dem Namen Clynelish, wurde in dieser Brennerei mit der Ausnahme von 1931 bis 1939, Whisky produziert.
1967 wurde direkt anliegend eine neue Brennerei, die wir heute als Clynelish kennen, gebaut. Als 1968 die neue Clynelish Destillerie in Betrieb genommen wurde, wurde die «alte» Clynelish Destillerie zunächst eingemottet. Es dauerte aber nur bis 1969, bis die damaligen Besitzer die alte Clynelish Destillerie wieder in Betrieb nahmen. Die Besitzer sahen sich zu diesem Schritt gezwungen, weil ihnen ein stark getorfter Malt für ihre Blends fehlte. Sie nannten die alte Clynelish Destillerie fortan Brora Distillery und produzierten eben einen stark getorften Malt Whisky.
Brora wurde 1983 bekanntlich wieder geschlossen. Dies änderte sich aber am 19. Mai 2021. Der heutige Besitzer Diageo feierte an diesem Tag die Wiedereröffnung. Die meisten der alten Gebäude konnten wieder verwendet werden, lediglich das «Stillhouse» wurde abgerissen und neu gebaut.
Die Brennerei soll eine Kapazität von 800’000 Litern Alkohol pro Jahr haben.
Brora 1977 / 24 Years / Rare Malts Selection
2.490,00 CHF*
Der Brora 1977 zählt zu den legendären Vintage-Whiskys aus der geschichtsträchtigen Brennerei Brora Distillery, einer Highland-Ikone, deren Originalproduktion bis 1983 lief und deren Spirituosen heute zu den seltensten und begehrtesten Scotch-Whiskys gehören.Diese klassische Abfüllung wurde 1977 destilliert, nach 24 Jahren Reife im Oktober 2001 bei kraftvollen 56.1 % vol. abgefüllt und als Teil der Rare Malts Selection lanciert – ein Stück Whiskygeschichte in der Flasche.Tasting NotesNase:Im Glas zeigt der Brora 1977 eine tiefe goldene Farbe und entfaltet ein Bouquet, das reich, würzig und vielschichtig ist. Erwartet werden klassische Highland-Aromen mit warmen Noten von reifen Früchten, Honig und einem Hauch floraler Würze, begleitet von einer feinen, subtilen Rauch- oder Torf-Komponente, die für Brora typisch ist.Gaumen:Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll und komplex. Aromen von süssem Malz, reifen gelben Früchten und würzigen Kräutern verbinden sich mit einer sanften Eichenwürze und lassen ein vollmundiges, ausgewogenes Profil entstehen. Die Torf- oder Rauchnoten bleiben präsent, aber eingebettet in feine, elegante Süsse und Würze.Abgang:Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit feinen Gewürz- und Holznoten, begleitet von einer erdigen, leicht rauchigen Wärme. Insgesamt ein Erlebnis, das von erzählten Geschichten über die klassische Brora-Epoche getragen wird.Mit einer sehr starken Whiskybase-Gesamtbewertung von rund 91.46 / 100 gilt dieser Brora 1977 als ausgesprochener Klassiker unter Kennern. Die Rare Malts Selection-Abfüllung steht für authentische Vintage-Qualität und Sammlerwert.
Brora 1977 / 35 Years / 12th Release
3.290,00 CHF*
Highland Single Malt Scotch Whisky from Brora Distillery - CLOSED DISTILLERY - Distilled 1977 - Bottled 2013 - Aged 35 Years - limited edition of 2944 bottles - bottle #1998 - cask strength 49.9%.
Brora 1982 / 40 Years / Old & Rare
9.900,00 CHF*
Single Malt Scotch Whisky from BRORA Distillery - Highlands Region - LOST DISTILLERY - Aged 40 Years - distilled 1982 - bottled 2022 - bottled at natural cask strength 47.4% - from a single cask - only 50 bottles worldwide - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler Hunter Laing in Glasgow, Schottland für ihre Old & Rare Platinum Serie.Official tasting notes:The nose opens with aromatic sweet stewed apple, honey, apricot and the faintest hint of smoke, before a waxy palate of soft fruits, peaches and a touch of orange. Mineral notes and gentle touches of green tea follow, leading to a long citrusy finish with a final wisp of smoke.
Brora 30 Years / 6th Release 2007 / Original
3.500,00 CHF*
CLOSED DISTILLERY Destilliert: März 1983 Abgefüllt: 2007Fasstyp: Sherry & Bourbon CasksSmall Batch Release von 2958 Flaschen weltweit Alkoholgehalt: 55.7% Natürliche Farbe / keine Kühlfiltration Review from Whiskyfun.comBrora 30 yo 2007 Edition (55.7%, OB, 2,958 bottles) I take this opportunity to remind all the retailers who add vintages to these Brora 30s that they’re actually no-vintage bottlings, that is to say possibly vattings of different vintages.
Colour: gold. Nose: what’s striking at first nosing is the rather perfect combination of straight raw peat with soft and rounded nougatty notes. Highland shortbread and coal smoke, then the expected farmy notes (cow stable, wet dogs, farmyard), notes of apple peeling and fresh walnut, then a little linseed oil and damp earth (and chalk)… Plus just hints of horseradish or mustard. A tad less ‘wild’ than earlier batches in my opinion, but not quite a transition between the 30s and the 25 that was to follow this one. In other words, a true 30. With water: totally Brora. More farmy notes and this superb kind of camphory/antiseptic notes that only old peated glories can display. Mouth (neat): hugely huge, extremely powerful, sharp and pretty zesty, much less polished than on the nose when neat. Some lemon, mustard, a lot of raw ginger, green apples, cardamom, liquorice, tar… It’s not exactly brutal but it’s no philosophical malt, if you will. Maybe something of Port Ellen. With water: lemon cake, sweet mustard, quince jelly, smoked tea, civilised kippers ;-) and marzipan. Finish: long, with more ‘peated lemon’ and a little mint. Tar. Notes of lemon sprinkled oysters in the aftertaste. Comments: a Brora that takes water extremely well. In fact, water is de rigueur here or you may miss the best part. I had thought it would be rounder when I nosed it undiluted but no, it’s a genuine, punchy, early-70s style Brora. There. SGP:267 - 93 points.