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Redbreast 12 Years Cask Strength B1/21 | Irish Whiskey Der Redbreast 12 Years Cask Strength Batch B1/21 ist ein intensiver, vollmundiger und wunderbar klassischer Single Pot Still Irish Whiskey aus Irland. Redbreast gehört seit vielen Jahren zu den grossen Namen der irischen Whiskeywelt und steht wie kaum eine andere Marke für diesen traditionellen Whiskey-Stil. Hergestellt wird Redbreast in der Midleton Distillery aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste und dreifach in Kupferbrennblasen destilliert. Die mindestens zwölfjährige Reifung erfolgt in einer Kombination aus Bourbonfässern und Oloroso-Sherryfässern. Dadurch erhält der Whiskey seine typische Balance aus reifer Frucht, cremiger Süsse, aromatischen Gewürzen und eleganter Eiche. In der Nase zeigt sich der Redbreast 12 Cask Strength B1/21 reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Sultaninen, getrockneten Orangenscheiben, gebackener Aprikose, Vanille, Honig und würzigen Anklängen von Sternanis. Dazu kommen reife Sherry-Aromen und fein geröstetes Holz. Am Gaumen ist er kräftig, ölig und vollmundig. Pflaumen, Sultaninen, Ananas und Orange verbinden sich mit Vanille, Honigwaben, Karamell und der charakteristischen Pot-Still-Würze. Dezente Noten von Kaffee, Mandeln und würziger Eiche verleihen dem Whiskey zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit seinen 56.3% Vol. zeigt sich dieser Redbreast in Fassstärke besonders konzentriert und unverfälscht. Pur genossen bietet er viel Frucht, Wärme und Würze. Einige Tropfen Wasser öffnen den Whiskey zusätzlich und bringen seine cremige Süsse sowie die fruchtigen und würzigen Aromen noch deutlicher zum Vorschein. Ein grossartiger Irish Whiskey für Liebhaber von Redbreast, traditionellem Single Pot Still Whiskey und charaktervollen Cask-Strength-Abfüllungen. Degustationsnotizen Nase: Sultaninen, getrocknete Orange, gebackene Aprikose, Vanille, Honig, Sternanis, Sherry und geröstete Eiche. Gaumen: Vollmundig, ölig und kräftig mit Pflaumen, Sultaninen, Ananas, Orange, Vanille, Honigwaben, Karamell und klassischer Pot-Still-Würze. Nachklang: Lang und wärmend mit geschmorten Beeren, Kaffee, Mandeln, anhaltenden Gewürzen und feiner Eiche. Details Herkunft: IrlandDestillerie: Midleton DistilleryMarke: RedbreastKategorie: Single Pot Still Irish WhiskeyAlter: 12 JahreBatch: B1/21Alkoholgehalt: 56.3% Vol.Inhalt: 70clFasstyp: Bourbonfässer & Oloroso-SherryfässerAbfüllung: Cask StrengthRauch: Nein