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Produkte von Linkwood
Der grösste Ort in Speyside ist Elgin. Er besitz zwei Brennereien: Glen Moray und Linkwood. Die 1821 gegründete Brennerei Linkwood kann, im Gegensatz zu Glen Moray, nicht besucht werden und es gibt nur wenige Single Malt Abfüllungen. Dafür wurde Linkwood seit jeher als Whisky beschrieben, welcher die Fähigkeit besitzt, jeden Blend zu verbessern und ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Die Brennerei, welche zu Diageo gehört, wurde 2013 umgebaut und von den original Gebäuden stehen heute nur noch das Lagerhaus Nr. 6 und der alte «Kiln» mit dem Padoga-Dach. Linkwood verfügt über eine jährliche Kapazität von 5’600’000 Litern Alkohol.
Linkwood 1993 / 30 Years / Old & Rare
495,00 CHF*
Single Malt Scotch Whisky from LINKWOOD Distillery - Speyside Region - limitierte Single Cask Abfüllung von 205 Flaschen weltweit - from a refill hogshead - natural cask strength 50.2% Alkohol - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler Hunter Laing in Glasgow, Schottland für ihre Old & Rare Platinum Serie.Tasting notes:Nase: Die Nase eröffnet frisch mit Aromen von Orangenblüten, Zitrone und Honig. Diese floralen Noten werden ergänzt durch Anklänge von Geissblatt, Akazie und Freesien. Ein intensives Bouquet von Nektar und Honig entfaltet sich, begleitet von süssen Noten von Mandelmilch und Pistazien-Sirup. Insgesamt vermittelt die Nase ein Gefühl von Naturverbundenheit und Frische.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky aussergewöhnlich gut. Die weichen floralen Noten verbinden sich mit einer wunderbar süssen Malz-Note. Mit einem Tropfen Wasser kommen frische Früchte zum Vorschein, insbesondere Guaven, sowie eine subtile Ingwer-Note. Auch kleine Beeren wie Sorbe und Schlehe zeigen sich, während die mandelartigen Aromen weiterhin präsent bleiben.
Abgang: Der Abgang ist mittellang und harmonisch, mit einer perfekten Kombination aus frischen Früchten, kleinen Beeren und mandelartigen Noten.Dieser Whisky ist exzellent und zeigt eine bemerkenswerte Komplexität. Er wirkt nicht zerbrechlich, sondern strahlt Lebendigkeit und Charakter aus – ein alter natürlicher Linkwood, der in der Zeit suspendiert scheint.
Linkwood 2010 / 12 Years / The Collaboration
100,00 CHF*
Single Malt Scotch Whisky from Linkwood Distillery - Speyside Region - limitierte Single Cask Abfüllung von 319 Flaschen - 20 Monate Finish in Bordeaux Red Wine Barrique - 51.7% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt durch uns, dem Whisky Shop Neumarkt für die Collaboration Serie.Tasting Notes
Nase: Ein Potbourri der Aromatik! Elegant und leicht mit frischen Früchten, Nüssen und dunkler Datteln, gepaart mit Gerstensaft und Hefeteig.
Gaumen: Eine richtige Fruchtbombe! Der Einfluss des 20-monatigen Finish im charaktervollen Bordeaux Barrique ist im Einklang mit dem Geschmack des Spirits. Mehr Pfirsich und Datteln, etwas Mandeln und Haselnuss, Lakritze und Granatapfel.
Abgang: Lang anhaltend mit noch mehr Früchten und Nüssen, weissem Pfeffer und Tanninen, die den Mund leicht austrocknen.
The Collaboration: Bei The Collaboration handelt sich immer um stark limitierte Single Cask Whiskys, welche durch Reto Stöckli persönlich ausgewählt und exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurden. An die Fässer für die Collaboration Serie kommt Reto durch Kontakte, welche er während seiner 4-jährigen Tätigkeit in der schottischen Whiskyindustrie in Glasgow aufgebaut hat. Selbstverständlich sind die Whiskys nie gefärbt oder kühlfiltriert. The Collaboration - authentisch und charismatisch.
Linkwood 25 Years 46% Gordon & MacPhail
250,00 CHF*
Single Malt Scotch Whisky from Linkwood Distillery - Speyside Region - aged 25 years in First Fill und Refill Sherry Casks - 46% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration.Verkostungsnoten von Linkwood 25 Years mit 46% von Gordon & MacPhail abgefüllt:
Farbe: Der Linkwood 25 Years präsentiert sich in einem warmen, goldenen Bernstein, der auf seine lange Reifungsdauer hinweist.Nase: Beim ersten Schnuppern steigen verlockende Aromen von reifen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen in die Nase. Begleitet werden sie von einer subtilen Süsse von Vanille und Honig, die dem Whisky eine angenehme Tiefe verleiht. Eine leichte Würze von Zimt und Muskatnuss rundet das Bouquet ab.Gaumen: Der Linkwood 25 Years entfaltet am Gaumen eine wunderbare Komplexität. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen und Datteln begleitet. Eine sanfte Eichennote tritt hervor und verleiht dem Whisky eine angenehme Struktur. Die Süsse von Karamell und Toffee sorgt für eine ausgewogene Balance, während eine dezente Gewürzmischung dem Ganzen eine angenehme Wärme verleiht.Finish: Der Abgang des Linkwood 25 Years ist langanhaltend und wärmend. Die fruchtigen Noten bleiben präsent und werden von einer leichten Bitterkeit begleitet, die an dunkle Schokolade erinnert. Eine subtile Eichennote rundet den Whisky ab und hinterlässt einen angenehmen, trockenen Nachgeschmack.Fazit: Der Linkwood 25 Years von Gordon & MacPhail ist ein exquisiter Whisky, der mit seiner Komplexität und Tiefe beeindruckt. Die Kombination aus reifen Früchten, süssen Noten und einer dezenten Würze macht ihn zu einem wahren Genuss für Whisky-Liebhaber. Die lange Reifungsdauer hat dem Whisky eine aussergewöhnliche Geschmacksentwicklung verliehen, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Ein wahrhaft bemerkenswerter Tropfen, der die Expertise und das Können von Gordon & MacPhail unterstreicht.