Laphroaig 1990 / 32 Years / Old & Rare

Laphroaig 1991 / 23 YearsDer Laphroaig 1991 / 23 Years ist eine seltene Originalabfüllung der legendären Islay-Destillerie und stammt aus einer Zeit, in der solche lange gereiften Vintage Releases von Laphroaig nur in kleinen Stückzahlen erschienen. 1991 destilliert und nach 23 Jahren Reifung im Jahr 2014 abgefüllt, verbindet dieser Single Malt den unverkennbaren maritim-torfigen Charakter von Laphroaig mit der Komplexität einer langen Fassreifung.Für diese limitierte Abfüllung wählte der damalige Distillery Manager John Campbell persönlich Fässer des Jahrgangs 1991 aus. Der Whisky reifte in einer Kombination aus First-Fill Sherry Casks und Refill Hogsheads. Während die Refill-Fässer dem charakteristischen Laphroaig-Spirit genügend Raum zur Entfaltung geben, steuern die Sherryfässer zusätzliche Würze, Nussigkeit, Honigsüsse und getrocknete Früchte bei.Nach 23 Jahren hat sich der kräftige Torfrauch des jungen Laphroaig deutlich verfeinert, ohne seinen typischen Charakter zu verlieren. In der Nase treffen frische Zitrusnoten auf Torfrauch, maritime Mineralität, feuchte Erde, Algen und Leder. Mit der Zeit kommen Vanille, Pfeffer und weitere würzige Aromen zum Vorschein.Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und ausgesprochen typisch für gereiften Laphroaig: Rauch und frische Zitrone verbinden sich mit der Süsse und Würze der Sherryfässer. Die lange Reifung sorgt für zusätzliche Tiefe und eine trockene Eichenstruktur. Der Abgang ist lang, trocken, rauchig und von der charakteristischen maritimen und medizinischen Laphroaig-Aromatik geprägt.Abgefüllt wurde der Laphroaig 1991 mit 52.6 % Vol. in natürlicher Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff. Die Edition war auf lediglich 5'000 nummerierte Flaschen weltweit limitiert und ist heute entsprechend schwierig zu finden.Für Liebhaber klassischer Laphroaig-Abfüllungen ist dieser 23-jährige Vintage besonders spannend: Die Kombination aus dem kräftigen Islay-Destillat der frühen 1990er-Jahre, First-Fill Sherry und zurückhaltender Refill-Reifung sowie mehr als zwei Jahrzehnten Fasslagerung ergibt einen komplexen, gereiften und dennoch unverkennbar typischen Laphroaig.Tasting NotesNase: Frisch und maritim mit Torfrauch, Zitronenschale und mineralischen Noten. Dazu feuchte Erde, Algen und Leder sowie Anklänge von Vanille und weissem Pfeffer.Gaumen: Kraftvoll und rauchig mit frischer Zitrone, würziger Eiche und maritimen Noten. Dazu eine feine Sherrysüsse mit getrockneten Früchten, Honig und nussigen Anklängen.Abgang: Lang und trocken mit anhaltendem Torfrauch, Zitrusfrucht, würziger Eiche und der charakteristischen medizinisch-maritimen Laphroaig-Aromatik.Key FactsDestillerie: LaphroaigAbfüller: Original Distillery BottlingKategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: IslayLand: SchottlandJahrgang: 1991Abgefüllt: 2014Alter: 23 JahreFasstypen: First-Fill Sherry Casks & Refill HogsheadsFassauswahl: John CampbellAlkoholgehalt: 52.6 % Vol.Abfüllstärke: Cask StrengthInhalt: 70 clFlaschenzahl: 5'000 nummerierte FlaschenFärbung: Natural ColourKühlfiltration: Non-Chill FilteredCharakter: Torfig, maritim, zitrisch, würzig und komplex

Laphroaig 2005 / 11 Years / Whiskyschiff ZürichDieser Laphroaig 2005 / 11 Years ist eine äusserst seltene Single-Cask-Abfüllung, die exklusiv für das Whiskyschiff Zürich 2016 abgefüllt wurde. Der Islay Single Malt stammt aus einem einzelnen Bourbon Cask, reifte während 11 Jahren und wurde vom unabhängigen deutschen Abfüller Jack Wiebers Whisky World in dessen Great Ocean Liners-Serie veröffentlicht. Aus Fass #0203 entstanden gerade einmal 96 Flaschen.Laphroaig gehört zu den berühmtesten Whisky-Destillerien der Insel Islay und ist insbesondere für seinen unverkennbar kräftigen, medizinischen und maritimen Torfrauch bekannt. Die 1815 gegründete Brennerei liegt an der Südküste Islays direkt am Meer. Ihr charaktervoller Spirit gehört seit Jahrzehnten zu den eigenständigsten Stilrichtungen des schottischen Single Malt Whiskys.Gerade die Reifung in einem einzelnen Bourbon Cask ist für Liebhaber des klassischen Laphroaig-Stils besonders interessant. Anders als eine intensive Sherryreifung lässt das Bourbonfass dem kräftigen Destilleriecharakter viel Raum. Torfrauch, maritime und medizinische Noten treffen auf die für amerikanische Eiche typischen Anklänge von Vanille, Süsse und Eichenwürze.Destilliert wurde dieser Laphroaig im Jahr 2005 und nach elfjähriger Reifung 2016 in natürlicher Fassstärke von 56.6 % Vol. abgefüllt. Der Whisky wurde weder kühlfiltriert noch gefärbt. Damit präsentiert sich das einzelne Fass weitgehend unverfälscht und mit der für eine junge, fassstarke Laphroaig-Abfüllung typischen Intensität.Eine zusätzliche Besonderheit ist die Verbindung zum Whiskyschiff Zürich 2016. Mit lediglich 96 abgefüllten Flaschen handelt es sich nicht nur um einen seltenen unabhängigen Laphroaig, sondern gleichzeitig um ein Stück Schweizer Whiskygeschichte. Heute ist diese Abfüllung entsprechend schwierig zu finden und insbesondere für Sammler von Laphroaig, Jack Wiebers und exklusiven Schweizer Whiskyabfüllungen interessant.Tasting NotesNase: Intensiver Torfrauch mit maritimen und medizinischen Noten, begleitet von Zitrusfrüchten, Vanille und feiner Eichenwürze.Gaumen: Kraftvoll und ölig mit dichtem Islay-Torfrauch, mineralischen und salzigen Anklängen sowie Vanille, Zitrus und würziger Eiche.Abgang: Lang, trocken und intensiv rauchig mit maritimer Würze, Asche und anhaltender Eiche.Key FactsDestillerie: LaphroaigAbfüller: Jack Wiebers Whisky WorldSerie: Great Ocean LinersAbgefüllt für: Whiskyschiff Zürich 2016Kategorie: Islay Single Malt Scotch WhiskyRegion: IslayLand: SchottlandJahrgang: 2005Abgefüllt: 2016Alter: 11 JahreFasstyp: Bourbon CaskFassnummer: #0203Abfüllung: Single CaskAlkoholgehalt: 56.6 % Vol.Abfüllstärke: Cask StrengthInhalt: 70 clFlaschenzahl: 96 FlaschenFärbung: Natural ColourKühlfiltration: Non-Chill FilteredCharakter: Torfig, maritim, medizinisch und kräftig