Laphroaig 1991 / 23 Years

Einer der mitunter bekanntesten und meist verkauften Single Malts ist Laphroaig. Die Brennerei gehört heute dem internationalen Konzern Beam Suntory.Bei Nutzung der kompletten Kapazität von 3'300'000 Liter pro Jahr, ist 70% des produzierten Whisky für Single Malt reserviert. Die restlichen 30% werden für Blends benutzt. Rund 20% der benötigten Gerste wird von Laphroaig selber gemälzt (40-60ppm). Das zugekaufte Malz ist mit 35 bis 45ppm weniger rauchig. Das Resultat ist ein für Islay-Verhältnisse stark getorfter Whisky mit medizinalen Noten. Wer Islay besucht und etwas Zeit hat, kann von Port Ellen via Laphroaig und Lagavulin Richtung Ardbeg einen gemütlichen Ausflug zu Fuss unternehmen. Auf einem gut ausgebauten Weg gelangt man zuerst zu Laphroaig. Die Destillerie bietet verschiedene Touren und Tastings an. Ausserdem kann man sich für den symbolischen Erwerb eines quadratfusses Land registrieren. Dieser wird von der Brennerei verpachtet und als Pacht erhält man, wie könnte es anders sein, Whisky.Im neuen Kaffee von Lagavulin kann man sich anschliessend vom Abenteuer in der schottischen Wildnis erholen, bevor man die Reise gemütlich bei Ardbeg ausklingen lässt.