Littlemill 1988 / 26 Years / Hart Brothers

Dieser seltene Littlemill wurde 1989 destilliert und reifte während 24 Jahren in einem Refill Bourbon Hogshead. Im Jahr 2013 wurde der Single Malt von Acla in natürlicher Fassstärke von 52,9 % Vol. abgefüllt. Das Einzelfass ergab lediglich 96 Flaschen, die ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff auf den Markt kamen.Littlemill wurde 1772 am Ufer des River Clyde gegründet und gehörte zu den traditionsreichsten Brennereien der schottischen Lowlands. Die Produktion wurde Anfang der 1990er-Jahre endgültig eingestellt. Nachdem die verbliebenen Gebäude 2004 durch einen Brand weitgehend zerstört wurden, sind Abfüllungen aus den noch existierenden Fassbeständen zu gesuchten Zeugnissen dieser Lost Distillery geworden.Die lange Reifung im zurückhaltenden Refill Bourbon Hogshead lässt dem charakteristischen Littlemill-Stil viel Raum. In der Nase zeigen sich Ananas, Aprikosen und weitere reife Steinfrüchte, begleitet von braunem Zucker, Vanille und frisch geschnittenem Gras. Feine Zitrusnoten verleihen dem reifen, süssen Aromaprofil zusätzliche Frische.Am Gaumen verbindet sich saftiger Pfirsich mit Zitrone, Sternfrucht und tropischen Früchten. Vanille, cremiges Malz und dezente Eichenwürze sorgen für Struktur, ohne die elegante Fruchtigkeit zu überdecken. Der lange Abgang bleibt warm und frisch mit Mandarine, Pfeffer und einem überraschenden Hauch Minze.Tasting NotesNase: Ananas, Aprikosen, reife Steinfrüchte und brauner Zucker, begleitet von Vanille, frischem Gras und feinen Zitrusnoten.Gaumen: Saftiger Pfirsich, Zitrone und Sternfrucht mit tropischer Fruchtsüsse, cremigem Malz, Vanille und dezenter Eiche.Abgang: Lang, warm und zitrusbetont mit Mandarine, weissem Pfeffer, feiner Minze und einer eleganten trockenen Würze.Key FactsDestillerie: LittlemillAbfüller: Acla da FansKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Lowlands, SchottlandStatus der Destillerie: GeschlossenJahrgang: 1989Abfülljahr: 2013Alter: 24 JahreFasstyp: Refill Bourbon HogsheadAbfüllungsart: Single CaskAlkoholgehalt: 52,9 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 96 weltweitAbfüllstärke: Cask StrengthFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Fruchtig, tropisch, zitrusbetont, malzig und würzig

Dieser Littlemill wurde 1990 destilliert und reifte während 24 Jahren in einem Bourbon Cask. Im Jahr 2014 füllte der deutsche unabhängige Abfüller Jack Wiebers Whisky World das Fass für seine Fighting Fish Serie ab. Die Abfüllung wurde exklusiv für Monnier Trading in der Schweiz ausgewählt und ist auf lediglich 172 Flaschen limitiert.Littlemill wurde 1772 am Ufer des River Clyde gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Brennereien der schottischen Lowlands. Nach der endgültigen Schliessung in den 1990er-Jahren wurde die Anlage demontiert; die verbliebenen Gebäude wurden 2004 durch einen Brand zerstört. Die noch existierenden Abfüllungen stammen deshalb aus unwiederbringlichen Fassbeständen dieser Lost Distillery.Die lange Reifung im Bourbon Cask bewahrt den eleganten und fruchtbetonten Littlemill-Charakter. In der Nase verbinden sich Honig, Melasse und rote Beeren mit tropischen Früchten, Vanille und feinem Gebäck. Eine leicht grasige und an Lösungsmittel erinnernde Note verleiht dem Aromaprofil jene eigenwillige Komplexität, für die ältere Littlemill-Abfüllungen bekannt sind.Am Gaumen zeigt sich der Whisky ölig und kraftvoll. Süsse Vanille, karamellisiertes Gebäck und tropische Früchte treffen auf Honig, geröstete Aromen und wärmende Gewürze. Der lange Abgang bleibt von Vanille geprägt und klingt mit geröstetem Gebäck, trockener Eiche und anhaltender Fruchtsüsse aus.Tasting NotesNase: Honig, Melasse, rote Beeren und tropische Früchte, begleitet von Vanille, Biskuit, frischem Gras und einer dezenten Lösungsmittelnote.Gaumen: Ölig und vollmundig mit süsser Vanille, karamellisiertem Gebäck, tropischen Früchten, Honig und wärmender Fasswürze.Abgang: Lang und wärmend mit viel Vanille, geröstetem Gebäck, trockener Eiche und einer anhaltenden fruchtigen Süsse.Key FactsDestillerie: LittlemillAbfüller: Jack Wiebers Whisky WorldSerie: Fighting FishKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Lowlands, SchottlandStatus der Destillerie: GeschlossenJahrgang: 1990Abfülljahr: 2014Alter: 24 JahreFasstyp: Bourbon CaskAbfüllungsart: Single CaskAbgefüllt für: Monnier Trading, SchweizAlkoholgehalt: 52,3 % Vol.Inhalt: 70 clFlaschenzahl: 172 weltweitAbfüllstärke: Cask StrengthFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftGeschmacksprofil: Fruchtig, tropisch, vanillig, malzig und würzig

Dieser Littlemill wurde 1992 destilliert und 2010 von Robert Scott & Co. für die renommierte Scott’s Selection abgefüllt. Mit einer natürlichen Fassstärke von 57,8 % Vol. präsentiert sich der Lowland Single Malt besonders konzentriert und unverfälscht. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff.Die Scott’s Selection wurde 1996 ins Leben gerufen und umfasste sorgfältig ausgewählte Single Malt und Single Grain Whiskys. Die Fässer wurden von Robert Scott selektioniert, der zuvor als Master Blender bei der Speyside Distillery Company tätig gewesen war. Abfüllungen dieser nicht mehr bestehenden Serie werden heute nur noch selten angeboten.Littlemill wurde 1772 am Ufer des River Clyde gegründet und zählte zu den traditionsreichsten Brennereien der schottischen Lowlands. Die Destillerie wurde 1994 endgültig geschlossen und später demontiert. Nachdem die verbliebenen Gebäude 2004 durch einen Brand zerstört wurden, stammen sämtliche heute erhältlichen Littlemill-Abfüllungen aus unwiederbringlichen historischen Fassbeständen.Sensorisch zeigt diese Abfüllung eine ausgesprochen eigenständige Seite von Littlemill. Vegetale und erdige Aromen treffen auf Litschi, Ananas, hellen Honig und würziges Wurzelgemüse. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ölig mit Malz, Sesamöl, gelben Früchten und kräftiger Würze. Der lange Abgang verbindet reife Frucht mit gut eingebundener Eiche und einer pikanten, leicht herben Note.Bitte beachten Sie: Auf der Vorderetikette befindet sich ein kleiner Farbstreifen.Tasting NotesNase: Litschi, Ananas und heller Honig, begleitet von Wurzelgemüse, frischem Malz, vegetalen Noten und einer dezenten mineralischen Würze.Gaumen: Vollmundig und ölig mit Litschi, Ananas, Sesamöl, süssem Malz und einer ungewöhnlichen erdig-vegetalen Aromatik.Abgang: Lang und würzig mit Ananas, ausgewogener Eiche, weissem Pfeffer und einem leicht herben, vegetalen Nachhall.Key FactsDestillerie: LittlemillAbfüller: Robert Scott & Co.Serie: Scott’s SelectionKategorie: Single Malt Scotch WhiskyRegion: Lowlands, SchottlandStatus der Destillerie: GeschlossenJahrgang: 1992Abfülljahr: 2010Altersangabe: Keine deklarierte AltersangabeFasstyp: Nicht angegebenAlkoholgehalt: 57,8 % Vol.Inhalt: 70 clAbfüllstärke: Cask StrengthFarbe: Natural ColourKühlfiltration: Nicht kühlfiltriertRauchgehalt: Nicht getorftZustandshinweis: Kleiner Farbstreifen auf der VorderetiketteGeschmacksprofil: Vollmundig, fruchtig, vegetabil, ölig und würzig