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| Region / Land: | Campbeltown, Schottland |
|---|---|
| Serie: | Original |
| Alter (Jahre): | 10 |
| Fasstyp: | Sherry Cask |
| Rauchigkeit: | Leicht rauchig / torfig |
| Inhalt: | 70cl |
Produktinformationen "Springbank 10 Years Fino Sherry 55%"
Springbank 10 Years Fino Sherry – 2025 Edition
Der Springbank 10 Years Fino Sherry ist die vierte Abfüllung der limitierten Springbank Sherry Series, mit der die traditionsreiche Campbeltown-Destillerie den Einfluss verschiedener Sherrytypen auf ihren charaktervollen Single Malt erkundet. Der Whisky reifte zunächst vier Jahre in Refill Bourbon Hogsheads und anschliessend weitere sechs Jahre in Fino Sherry Hogsheads. Abgefüllt wurde die 2025 Edition mit kräftigen 55 % Vol. und in einer Auflage von lediglich 11'400 Flaschen weltweit.
Springbank gehört zu den traditionsreichsten und eigenständigsten Destillerien Schottlands. Die 1828 gegründete Brennerei befindet sich bis heute im Besitz von J&A Mitchell und führt nahezu sämtliche Produktionsschritte selbst in Campbeltown durch. Das traditionelle Floor Malting der Gerste, Destillation, Fassreifung und selbst die Abfüllung finden vor Ort statt.
Der klassische Springbank-Spirit wird zweieinhalbfach destilliert und leicht getorft. Daraus entsteht der unverwechselbare Stil der Brennerei: ölig und komplex, mit einer Verbindung aus Frucht, Malz, leichtem Torfrauch und den typisch mineralisch-maritim wirkenden Noten Campbeltowns. Springbank bestätigt diesen Produktionsstil auch ausdrücklich für die Fino Edition.
Besonders interessant ist die Wahl von Fino Sherry. Fino gehört zu den trockensten Sherrystilen und unterscheidet sich damit deutlich von den üppig süssen Pedro-Ximénez-Fässern. Die lange sechsjährige Reifungsphase in Fino Sherry Casks verleiht dem Springbank zusätzliche Frische, Würze und Komplexität, ohne den eigenständigen Destilleriecharakter unter einer schweren Sherrysüsse verschwinden zu lassen.
Die Abfüllung ist Teil einer Serie, die unterschiedliche Sherrytypen systematisch mit Springbank kombiniert. Den Anfang machte 2022 der Pedro Ximénez, gefolgt vom Palo Cortado und Amontillado. Der Fino bildet das vierte Kapitel; die Serie wird mit einer Manzanilla-Abfüllung abgeschlossen.
Aromatisch zeigt sich der Fino ausgesprochen eigenständig. In der Nase treffen Blutorange, knuspriges Karamellgebäck und Vanillecreme auf eingemachte Früchte. Am Gaumen entwickelt sich eine ungewöhnlich vielschichtige Kombination aus Zimtzucker, frischer Minze und Praliné, gefolgt von Sauerkirschen und Lemon Curd.
Der Abgang setzt den frischen Charakter fort. Limette trifft auf süsse Cola-Bonbons und Ahornsirup. Gerade dieses Wechselspiel zwischen Zitrusfrische, Süsse, Würze und dem leicht getorften Springbank-Spirit macht die Fino Edition zu einer besonders spannenden Abfüllung innerhalb der Sherry Series.
Der Springbank 10 Years Fino Sherry wurde ohne künstliche Färbung und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Mit nur 11'400 Flaschen weltweit ist die 2025 Edition eine entsprechend limitierte Interpretation des klassischen Springbank-Stils und zugleich ein interessantes Beispiel dafür, welchen Einfluss ein trockener Fino Sherry über eine ungewöhnlich lange sechsjährige Reifungsphase auf den Whisky ausüben kann.
Tasting Notes
Nase: Blutorange, knuspriges Karamellgebäck und Vanillecreme mit eingemachten Früchten.
Gaumen: Zimtzucker und frische Minze mit Praliné, Sauerkirschen und cremigem Lemon Curd.
Abgang: Frische Limette mit süssen Cola-Bonbons und Ahornsirup.
Key Facts
- Destillerie: Springbank Distillery
- Abfüller: Original Distillery Bottling
- Serie: Springbank Sherry Series
- Edition: Fino – 2025 Edition
- Reihenfolge: 4. Release der Sherry Series
- Kategorie: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
- Region: Campbeltown
- Land: Schottland
- Alter: 10 Jahre
- Erste Reifung: 4 Jahre Refill Bourbon Hogsheads
- Zweite Reifung: 6 Jahre Fino Sherry Hogsheads
- Destillation: 2.5-fach destilliert
- Torf: Leicht getorft
- Alkoholgehalt: 55 % Vol.
- Inhalt: 70 cl
- Flaschenzahl: 11'400 Flaschen weltweit
- Färbung: Natural Colour
- Kühlfiltration: Non-Chill Filtered
- Release: 2025
- Charakter: Zitrisch, fruchtig, würzig, leicht rauchig und komplex