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| Region / Land: | Campbeltown, Schottland |
|---|---|
| Serie: | Original |
| Alter (Jahre): | 13 |
| Fasstyp: | Sherry Cask |
| Rauchigkeit: | Leicht rauchig / torfig |
| Inhalt: | 70cl |
Produktinformationen "Springbank 13 Years Green | Campbeltown Single Malt Scotch Whisky"
Springbank 13 Years Green – 2015
Der Springbank 13 Years Green ist eine heute seltene limitierte Originalabfüllung der traditionsreichen Springbank Distillery in Campbeltown. Die 2015 erschienene Edition wurde aus 100 % biologisch angebauter Gerste hergestellt und reifte während 13 Jahren vollständig in Sherry Casks. Abgefüllt wurde der Single Malt mit 46 % Vol. und in einer limitierten Auflage von lediglich 9'000 Flaschen weltweit.
Die Bezeichnung «Green» verweist nicht auf die Farbe oder einen bestimmten Fasstyp, sondern auf die verwendete Bio-Gerste. Springbank lancierte die Green Series 2014 mit einem 12-jährigen, in Bourbonfässern gereiften Whisky. Ein Jahr später folgte dieser 13-jährige zweite Release, bei dem die Brennerei bewusst auf eine vollständige Sherryfassreifung setzte.
Springbank wurde 1828 in Campbeltown gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von J&A Mitchell. Die Brennerei gehört zu den wenigen schottischen Whiskyproduzenten, bei denen praktisch der gesamte Herstellungsprozess am eigenen Standort stattfindet. Dazu gehören insbesondere das traditionelle Floor Malting der Gerste, die Destillation, Fassreifung und schliesslich die Abfüllung.
Der klassische Springbank-Spirit wird zweieinhalbfach destilliert und leicht getorft. Daraus entsteht der charakteristische Stil der Brennerei: ölig und komplex, mit Frucht und Malz, einer feinen Rauchigkeit sowie den mineralischen und maritimen Noten, für die Springbank und Campbeltown bekannt sind.
Beim Springbank 13 Years Green trifft dieser eigenständige Spirit auf eine vollständige Sherryfassreifung. Im Gegensatz zum bourbonfassgereiften ersten Green Release zeigt sich der 13-Jährige dadurch runder, fruchtiger und süsser. Gleichzeitig bleibt der typische Springbank-Charakter mit seinen malzigen, erdigen, leicht rauchigen und maritimen Elementen deutlich erhalten.
In der Nase beginnt der Whisky malzig und leicht getreidig, bevor sich gebackene Äpfel, Rosinen und Birne entwickeln. Leder, maritime Noten und ein Hauch feuchte Erde sorgen für die typisch rustikale Springbank-Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Springbank überraschend fruchtig und süss. Trauben, Apfelkuchen mit Zimt und Rosinen treffen auf Zitrusfrüchte, Mandeln und Vanille. Im Hintergrund bleiben erdige Noten und ein feiner Torfrauch erhalten. Der lange Abgang wird zunehmend würziger und verbindet die Fruchtsüsse mit kandiertem Ingwer, Anis und Zimt.
Abgefüllt wurde der Springbank 13 Years Green ohne künstliche Färbung und ohne Kühlfiltration. Mit seiner Kombination aus Bio-Gerste, vollständiger Sherryfassreifung und einer einmaligen Auflage von nur 9'000 Flaschen ist er heute eine besonders interessante historische Springbank-Abfüllung aus den 2010er-Jahren.
Tasting Notes
Nase: Malzig und fruchtig mit gebackenen Äpfeln, Rosinen und Birne. Dazu maritime Noten, Leder und ein feiner erdig-mineralischer Charakter.
Gaumen: Süss und vollmundig mit Trauben, Apfelkuchen, Zimt und Rosinen. Zitrusfrüchte treffen auf Mandeln und Vanille, begleitet von erdigen Noten und dezentem Torfrauch.
Abgang: Lang, fruchtig und zunehmend würzig mit kandiertem Ingwer, Anis und Zimt.
Key Facts
- Destillerie: Springbank Distillery
- Abfüller: Original Distillery Bottling
- Serie: Green
- Release: Zweite Abfüllung der Green Series
- Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
- Region: Campbeltown
- Land: Schottland
- Alter: 13 Jahre
- Abgefüllt: 2015
- Gerste: 100 % biologisch angebaute Gerste
- Fassreifung: 100 % Sherry Casks
- Destillation: 2.5-fach destilliert
- Torf: Leicht getorft
- Alkoholgehalt: 46 % Vol.
- Inhalt: 70 cl
- Flaschenzahl: 9'000 Flaschen weltweit
- Färbung: Natural Colour
- Kühlfiltration: Non-Chill Filtered
- Charakter: Sherrybetont, fruchtig, malzig, würzig und leicht rauchig